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アジの梅干し煮

 

アジの梅干し煮をつくりました。

今が旬みたいで、ものすごく美味しかったです。

2人分レシピ
1:水カップ1/3くらいと梅干し1個としょうゆ大さじ1杯とみりん大さじ2杯を鍋に入れて沸騰させる。

2:1に内蔵を取り除いたアジを2匹入れて落し蓋をして10分くらい煮る。

3:煮えたらできあがり。

身が柔らかくてちょうど良い感じでgoodでした。

また作ろうと思います。

アジ(鯵)ではなく、鯖(サバ)や鰯(イワシ)でも美味しいかもですね。

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