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アスパラガスと卵キャベツのナンプラー炒め

 

先日、アスパラガスとキャベツと卵を炒めて
ナンプラーをかけたら、すごく美味しかったです。

見た目もキレイで梅雨ですが、春色の野菜炒めになりました^^

2人分レシピ
1:卵2個はよく溶いて塩少々でスクランブルエッグを作っておく

2:キャベツ2枚、人参1本、アスパラ6本くらいを
食べやすい大きさにカットしてフライパンで炒める。
塩コショウをしながら、好みの柔らかさになったら
1のスクランブルエッグを混ぜ合わせる。

3:仕上げにナンプラーをじゃっとまわしかけてできあがり

野菜たっぷりでヘルシーです。
作ってみてください。
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