のんびり更新マイブーム日記

のんびり更新マイブームのサト愛日記

フランスの定番惣菜キャロットラペのレシピ

 

フランスの定番惣菜だそうですが、キャロットラペ(Carottes râpée)というのを
料理の本を見ながら作りました。

フランス風の人参サラダです。
想像以上に美味しかったです。
冷蔵庫で1週間もつそうですが
明日には、なくなりそう^^;

また作ろうと思います。

かなりアレンジしたのでレシピを書きます。

1:人参1本をそぎ切りスライサーで細くカット。
2:玉ねぎ大さじ1/2くらいをみじん切り。
3:1と2の人参と玉ねぎに塩を適量ふりかけて
軽く手で絞ります。
4:3にオリーブオイル大さじ1杯とレモン汁大さじ1/2杯を入れて
かき混ぜます。
5:好みでグリーンレーズンを入れました。
IMG_1576

サラダに加えて食べましたが
サンドイッチにしても美味しそうです。
また、作ろうと思いますよ。

人参も生なので酵素がいっぱいで美容健康にも良さそうです。
ダイエットにもいいかな。

ダイエットといえば酵素ダイエットが効果的ですね。
私が好きなのは、優光泉酵素ドリンクですよ。
美味しいから気に入っています。

スポンサードリンク

 

タグ :   

料理やレシピ

この記事に関連する記事一覧