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ガイヤーンという鶏肉の焼き鳥

 

ガイヤーンという鶏肉の焼き鳥を作ってみたら美味しかったです。

最近お気に入りの「100文字レシピ」という本のレシピです。
タイやマレーシアの焼き鳥らしいですよ。

本と違って量を減らしたり材料を少し変えたので、それを書きます。

2人分レシピ
1:鶏もも肉1枚にナンプラー大さじ2杯とみりん大さじ2杯
ココナッツミルク大さじ2杯、カレー粉少しと塩胡椒を少しに
一晩漬け込みます。

2:次の日にこんがりと焼いて出来上がりです。
焼いている間、微妙な匂いがしますが、美味しかったです。

息子も美味しいと食べてくれました。
ココナッツミルクの影響か柔らかくなって食べやすいです。
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