のんびり更新マイブーム日記

のんびり更新マイブームのサト愛日記

青紫蘇と梅干しの生ふりかけ

 

青紫蘇と梅干しの生ふりかけみたいなのを最近は、よく作ります。

見た目は今一歩ですが、美味しいです。
今の季節にぴったり。

ご飯にのせたり、冷奴にのせたり
サラダのトッピングにも美味しかったです。

では、1人分のレシピです。

1:梅干し1個の種を除きます。
2:青紫蘇5枚をみじん切りにしたものを1に加えます。
3:すりごまを大さじ1杯と鰹節も大さじ1杯くらい好みで2に加えます。
4:すり鉢ですりつぶしてできあがりです。

IMG_1496

すりごまの代わりに練りゴマでも美味しいですが、
ちょっと生ふりかけというより、ドレッシングっぽくなります。

好みでいろいろ応用してみてください。
お茶漬けも美味しいそうですよ。

スポンサードリンク

 

タグ :  

料理やレシピ

この記事に関連する記事一覧