塩麹漬け

ナスが美味しい季節！茄子の浅漬けをハーブを入れて作ったら・・ ナスが美味しい季節ですね。 ナスの浅漬けをよく作ります。 ハーブと塩麹を入れると、ひときわ美味しいと気づきました。 塩麹を入れるので「なすの塩麹漬け」ともいえますすね。 とても簡...