ナスが美味しい季節！茄子の浅漬けをハーブを入れて作ったら・・

ナスが美味しい季節ですね。

ナスの浅漬けをよく作ります。
ハーブと塩麹を入れると、ひときわ美味しいと気づきました。

塩麹を入れるので「なすの塩麹漬け」ともいえますすね。

とても簡単で美味しいので何回もリピート中です。

茄子は抗酸化作用で肌の老化予防や腸内改善で便秘予防も期待できます。

塩麹は、疲労回復、腸内改善、美肌などに役立ちますね。

今回加えたハーブは、バジルです。
バジルは、消化促進や老化予防など期待できます。

この美肌・健康・ダイエットにも良いお漬物の茄子の浅漬けをハーブ入りの作り方は実演してコツも話している動画でどうぞ

文章で簡単に把握したい人や材料の詳しい効果を知りたい人は、健康ブログ記事でどうぞ
→なすの浅漬け（ナスの塩麹漬け）ハーブ入り手作りレシピ！美肌・腸内改善

なおナスは体を冷やすので食べ過ぎるのは、よくないです。
しかしまだまだ暑い日が続いていますから、ハーブ入りナスの浅漬けで、体の中の熱を冷まして健康維持したいと思います。

とても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください。

日々味わいが変化していくのも美味しいのです。