大根

大根の塩麹漬けがとても美味しいのでレシピを記録！大根を塩麹に漬けてみたら、想像以上に美味しくて喜んでいます。今までは、大根はお醤油に漬けていたんです。それはそれで美味しいのですが、塩麹漬けの方が好きでした。それで次回も大根は塩麹漬けにしよう...