温泉卵の失敗？とレッドキウイとバナナタルトの成功【常備菜】トマトの塩麹漬けも作った

今日も、ヘルシーレシピの実験を色々楽しんでいました。

まず、失敗というか、もう少し保温時間を長くした方が、黄身がもう少し美味しいかもと思った温泉卵のレシピから
卵２個に水６００ccを入れて、T-fal電気圧力鍋の温度調理機能で、70度設定で10分間にセットしました。
このレシピは、夫のアイデアです。

こんな感じでできています。見た目ゆで卵に見えますね。

割った後は、温泉卵みたいに、綺麗につるんと出ましたが、黄身が緩すぎると感じました。
写真を後でアップする予定です。（写真を撮ったスマホが充電中なので）

だから次回は、10分後にすぐに出さずに、そのまま10分くらい余熱で放置してみようと、夫と話しました。
味は、美味しかったですよ。
簡単なので、色々時間を調整して、再チャレンジしたいです。

そしてレッドキウイとバナナのタルトは、前回も作って美味しかったのでリピートしました。
今回もグルテンフリー（小麦なし）卵なし、砂糖なし、油脂なし、バターなど乳製品なしのヘルシータルトです。
レシピは、ベリータルトの応用です。
→【小麦なし】ベリータルトの簡単で美味しいレシピ！グルテンフリーで砂糖なし
レーズンの代わりにバナナ輪切り８枚を使っています。
ルビーレッドキウイは、輪切り４枚を16等分してトッピングしました。

もう一つは、人参レーズンおからケーキです。
これもフワッと柔らかくて美味しいです。
おからケーキの応用です。
砂糖の代わりにレーズンとにんじんを入れて、よりヘルシーになってます。
→おからケーキの簡単で美味しい手作りレシピ！グルテンフリー