海ぶどうを久しぶりに食べたら美味しかった！栄養価も高く効果も色々なのでまとめてみた

リウボウへ買い物に行ったら、海ぶどうが半額で240円（税抜）になっていたので買いました。

いつもは480円くらいですね。
23日までに食べれば良いみたい。

海ぶどうを久しぶりに食べたら美味しかったので記録！

中は、こんな感じです。

近づいてみると・・

海ぶどう（標準和名：クビレヅタ）という名前も見えますね。

氷水はないので、普通に水道水で振り洗いをした後
そのまま食べてみました。

こんな感じです。そのままでも少し塩分があるので、美味しいです。

夫も美味しいと食べていましたよ。

私は、サラダに加えて食べました。
ドレッシングとも相性が良いみたいです。
醤油：オリーブオイル＝１：１にレモン汁を数滴滴らして作ったいつものドレッシングです。

海ぶどうは寒さに弱いので、冷蔵庫に入れると萎びてプチプチ感がなくなってしまいます。
だから直射日光を避け、15℃〜25℃前後の常温（室温）で保存する必要があります。

栄養価も高いみたいですね。

Geminiに聞いたことを以下にまとめました。

腸内環境のサポート・血糖値対策
腸内の善玉菌を助けて便通を促すほか、食後の糖吸収をやわらげる働きが期待できます。

免疫力の維持・抗酸化作用
海藻特有のぬめり成分「フコイダン」には、体のバリア機能を高める働きや抗酸化作用があるといわれています。

骨や歯の健康・精神安定
カルシウムとマグネシウムがバランスよく含まれており、骨の維持や神経の興奮を鎮める効果が期待できます。

むくみ予防・高血圧対策
カリウムが余分なナトリウム（塩分）の排出を促し、余分な水分バランスを整えてくれます。

カルシウムの定着をサポート
ビタミンKは骨へのカルシウム定着を助けます。

100gあたりおよそ 4〜6kcal と非常に低カロリーです。
ヘルシーなおつまみやサラダのトッピングとしても安心して食べることができます。

海ぶどうを美味しく食べて、健康ライフです。