花やハーブ・ガーデニング 那覇の街角で見つけたオキナワキランソウ（ヒメキランソウ）も薬草だったので記録します
那覇の街角で見つけたオキナワキランソウ（ヒメキランソウ）も薬草だったので記録します昨日、那覇の街角で見つけた小さな紫色の花が、熊本で見かける「キランソウ」によく似ていたので、AIのGeminiに聞いてみました。すると、沖縄でよく見られるヒメ...
花やハーブ・ガーデニング 
花やハーブ・ガーデニング ハーブ「ナスタチウム」の花が咲いた！葉っぱだけでなく花もサラダに入れてみたら美味しい
ハーブ「ナスタチウム」の花が咲いた！葉っぱだけでなく花もサラダに入れてみたら美味しい最近の那覇は、暖かい日が続いています。すっかり初夏の雰囲気です。だからかベランダも次々に花が咲いてきて、喜んでいます。昨日は、野いちご（草苺）の花が咲いた話...
花やハーブ・ガーデニング 那覇のベランダでも野いちご（草苺）の花が咲いた！1個だけですが嬉しいので記録します
那覇のベランダでも野いちご（草苺）の花が咲いた！1個だけですが嬉しいので記録します野いちご（草苺）の苗を熊本の庭から抜き苗にして、一緒に那覇に引っ越して、ベランダで育てて約３ヶ月以上になります。なぜか高さが出ずに低いままですが、ついに1個だ...
料理やレシピ ロマネスコ（ロマネスコ・ブロッコリー）にかけたドレッシングが美味しかったのでレシピ
ロマネスコ（ロマネスコ・ブロッコリー）にかけたドレッシングが美味しかったのでレシピ先日、スーパーの産直売り場でロマネスコ（ロマネスコ・ブロッコリー）を買いました。久しぶりに見かけたので、嬉しくなりましたよ^^ロマネスコ（ロマネスコ・ブロッコ...
料理やレシピ 【常備菜】ミックスビーンズ入りゴボウサラダが美味しいのでレシピを記録しておきます！
【常備菜】ミックスビーンズ入りゴボウサラダが美味しいのでレシピを記録しておきます！昨日作った、ミックスビーンズ入りゴボウサラダが想像以上に美味しいので、レシピを記録しておこうと思います。●ミックスビーンズ入りゴボウサラダの材料千切りのごぼう...
料理やレシピ ハーブレモンバーム入り豆乳クリームチーズが簡単で美味しいのでレシピを記録してみた！
ハーブレモンバーム入り豆乳クリームチーズが簡単で美味しいのでレシピを記録してみた！最近、気に入って、何度も作っているのが、豆乳クリームチーズです。そのままでも良いのですが、好きなハーブを入れると更に美味しくなります。今回は、ベランダで育って...
料理やレシピ ひな祭りですが夫の誕生日！だから夫が好きなヘルシー米粉ケーキを焼いたので記録です！
ひな祭りですが夫の誕生日！だから夫が好きなヘルシー米粉ケーキを焼いたので記録です！今日は、3月3日、ひな祭りですね。桃の節句です。ひな祭りの行事食の栄養などについて、少し前に健康ブログで記事にしていたのでどうぞ。食べるだけで厄除け？桃の節句...
料理やレシピ 久々に作った醤油麹とカブの浅漬けが美味しいのでレシピを記録します
久々に作った醤油麹とカブの浅漬けが美味しいのでレシピを記録します塩麹は、いつも作っているのですが、醤油麹は、最近作っていませんでした。そこで久々に作ってみたら、とっても簡単でした。作り方は、過去に動画付き記事にしていたので、それを見て作った...
料理やレシピ 【常備菜】蓮根と人参と枝豆のごま味噌和えが美味しかったのでレシピを記録しておきます
【常備菜】蓮根と人参と枝豆のごま味噌和えが美味しかったのでレシピを記録しておきますコープ沖縄で買った佐賀県産の美味しい蓮根を冷凍しておいたのですが、今回で最後です。最後の蓮根は、【常備菜】で人参や枝豆と一緒に胡麻味噌和えにしました。すごく美...
花やハーブ・ガーデニング ハーブ「キンセンカ」の花が咲いて、とても綺麗で可愛い！ドライハーブ作りもしてみました
ハーブ「キンセンカ」の花が咲いて、とても綺麗で可愛い！ドライハーブ作りもしてみました那覇のベランダでは、ハーブ「キンセンカ（カレンデュラ）」の花も咲き始めました。とても綺麗で可愛いです。種まきした時の様子は以下でどうぞキンセンカの種まきとア...