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花やハーブ・ガーデニング

冬越しできたヤナギバルイラソウの花が咲き始めています!

冬越しできたヤナギバルイラソウの花が咲き始めています! 去年は冬越しできなかったので自家採種して種まきして育てたヤナギバルイラソウですが、今年は無事冬越しできていたようで、花が咲き始めました^^ 冬越しできていない場合は、種まきした方が良い...
花やハーブ・ガーデニング

ヒメジョオンの花が咲いたので今年もヒメジョオン味噌を作ってみたら・・

ヒメジョオンの花が咲いたので今年もヒメジョオン味噌を作ってみたら・・ 今年も庭に雑草だけど薬草でもあるヒメジョオンの花がたくさん咲いています。 雑草なので油断するとあちこちで伸びて花が咲いていますよ。 案外花も可愛いので気に入っていますが、...
料理やレシピ

デーツおからスコーンが美味しいのでレシピを記録!グルテンフリー

デーツおからスコーンが美味しいのでレシピを記録!グルテンフリー 最近おからパウダーをよく使っています。 水を加えれば簡単におからに戻るので便利なのです。 なおかつ食物繊維が多いので腸内環境の改善にもよく便秘予防に役立ちます。 そんなおからパ...
花やハーブ・ガーデニング

今年も庭のキキョウソウ(桔梗草)が開花!雑草ですがステキな花言葉!

今年も庭のキキョウソウ(桔梗草)が開花!雑草ですがステキな花言葉! 雑草の花も可愛いのが多いので、草むしりをし過ぎないようにしている私です^^ 最近の庭は、ドクダミの花盛りなのです。花が終わってから草むしりする予定です。 ドクダミの花の合間...
花やハーブ・ガーデニング

自家採種のジニア(百日草)の発芽が一斉に!エディブルフラワー?花言葉も

自家採種のジニア(百日草)の発芽が一斉に!エディブルフラワー?花言葉も 自家採種したジニア(百日草)のタネを水栽培とビニールポットで植えてみました。 すると水栽培の方は3つ発芽しました。 ちょっとわかりにくいですが、根っこが出ています。 だ...
花やハーブ・ガーデニング

庭の紫陽花と近所の紫陽花の花たちを眺めながら思うこと・・

庭の紫陽花と近所の紫陽花の花たちを眺めながら思うこと・・ 梅雨が近づいているようなお空です。 どんよりしています。 湿度も上がってきたようです。 その影響か、庭の紫陽花や近所の紫陽花も咲き始めています。 庭の紫陽花はガクアジサイです。 こち...
料理やレシピ

手作りの日向夏マーマレードがとても美味しいのでレシピを記録

手作りの日向夏マーマレードがとても美味しいのでレシピを記録 先日少しだけ実験的に作った日向夏マーマレードがとても美味しいです。 ヨーグルトに入れたり、パンにつけたり、シロップの代わりにゼリーに載せて食べたりしています。 レシピをショート動画...
花やハーブ・ガーデニング

初夏の庭の収穫!ハーブ、花、ベリーなど色々なので・・

初夏の庭の収穫!ハーブ、花、ベリーなど色々なので・・ 初夏ですね。 今日も朝は16度くらいですが、今は室内ですが29度くらいあります。 初夏の庭は、ハーブもベリーも色々実っています。 こちらは今朝収穫したマルベリーとワイルドストロベリーです...
料理やレシピ

生のドクダミ葉も加えグリーンソースを作ってみたけれど・・

生のドクダミ葉も加えグリーンソースを作ってみたけれど・・ ルッコラの葉や三つ葉で時々、グリーンソースを作って食べています。 どちらも単独でも美味しいですし混ぜても美味しいです。 今は庭にルッコラがなかったので、庭に自生の三つ葉と同じく自生の...
料理やレシピ

シナモン豆乳ヨーグルトケーキの手作りレシピを記録!グルテンフリー

シナモン豆乳ヨーグルトケーキの手作りレシピを記録!グルテンフリー 豆乳ヨーグルトを毎日食べています。 そしてケーキにも時々使います。 豆乳ヨーグルトは、もう3年くらい毎日作っています。 とても簡単で美味しいです。 なんども紹介していますが作...
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