冷んやりバナナヨーグルトケーキが美味しいのでレシピを記録！

冷んやりバナナヨーグルトケーキが美味しいのでレシピを記録！

暑い日が続いていますね。
まだ6月というか、今日で6月も終わりです。
普通なら梅雨真っ只中のはずが、真夏みたいな暑さです。

暑い時は、冷たいデザートが美味しいですね。

最近、よく作る冷たいデザートが、バナナヨーグルトケーキです。

常温でも美味しいですが、冷蔵庫でよく冷やすほど、より美味しくなります。

疲労回復・腸活・美肌・ダイエット効果などが期待できます。

今回もグルテンフリー(小麦なし)、砂糖なし、油脂なし、バターなど乳製品なしのヘルシーケーキです。

材料と作り方を動画付き健康ブログから引用します。

●バナナ豆乳ヨーグルトケーキの材料
＊ミニパウンドケーキ型（6.5cmX14cm）１個分の材料＊
米粉（微粉末）大さじ２杯
おからパウダー大さじ１杯
ペースト状冷凍バナナ４０g（生のバナナを潰してもOK）
カボス果汁小さじ1/2杯（レモン果汁でもOK）
卵1個
豆乳ヨーグルト大さじ３杯（市販の普通のヨーグルトでもOK）
手作り豆乳ヨーグルトの作り方は以下でどうぞ
→手作り豆乳ヨーグルトの作り方！カスピ海ヨーグルトの豆乳版！注意点あり

●作り方レシピ
材料全てを滑らかになるまで、よくかき混ぜてクッキングシートを敷いた型に入れます。
180度で20分間焼きます。

常温まで冷めたら冷蔵庫で2時間以上冷やして出来上がりです。

細かいコツは、動画で確認をどうぞ。

引用元：【水切り不要】【小麦なし】バナナ豆乳ヨーグルトケーキの手作りレシピ！

とっても簡単で美味しいので、ぜひ、作ってみてください。