ルッコラ(ロケット)はスクスク大きくなって美味しい!効果も凄い!

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ルッコラ(ロケット)はスクスク大きくなって美味しい!効果も凄い!

ルッコラは、順調に大きくなってほぼ毎日葉っぱを収穫してサラダに入れて食べています。

ハーブ野菜だからか、香りがありピリッとするからか虫もつかずに元気です^^

ルッコラの種まきについては以下の記事で動画もあります。
モモノスケ(カブ)、カモマイル、ルッコラ、二十日大根の種を植えてみた。

今回は、成長した様子とルッコラの効果について話します。

ルッコラ(ロケット)はスクスク成長!そして美味しい!

ルッコラ(ロケット)はスクスク成長!そして美味しいという話です。

2021年10/14現在の様子です。
立派に育っています^^
美味しいです。

こちらは少し前の10/2の様子です。

これはもっと前のまだ卵の容器にも一部植えていた頃です。9/28のルッコラです。

こうやってみると、ほんと大きくなっています。
今ちょうど良い大きさなので、このまま毎日食べていきたいと思います。

一部はもっと大きくなるまで残します。
花も咲くかな?

また大きく変化があればここに追記しますね。

ルッコラの効果!

ルッコラの効果も以前ツイートしていたのでそこから引用します。

上記ツイートを念の為いかに書き出します。

ごま風味のハーブ野菜ルッコラの効果🍀辛味成分アリルイソチオシアネートで胃液分泌促進と腸の働きを整える。抗酸化作用と殺菌力も高い。血液サラサラ効果。グルコシノレートで解毒デトックス効果。ビタミンC豊富で疲労回復。美肌効果も。β-カロテンも豊富。サラダで美味しい☺️

ビタミンCもβ-カロテンも豊富なのですね。
ルッコラ、優秀です。

スーパーでは、ベビーリーフに少し入っています。
たまに入っていないこともあり、ガッカリしていました。

ルッコラの単独販売はたまにしか見かけないので、自分で育てることでいつでも食べれて幸せです。

ルッコラが大好きな私です。

しかしルッコラは、食べ過ぎないことです。
多くても1日50g未満が良いと言われています。
葉っぱ1枚3gくらいです。

ベビーリーフの大きさだともっと軽いです。
だから普通に食べる分は、心配不要です。

わたしも1日3枚くらいです。
ピリッとするので沢山は食べれないですからね。

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