料理やレシピ 紅芋餡が紅芋きんとんみたいで美味しいので再び作ってみた！
紅芋餡が紅芋きんとんみたいで美味しいので再び作ってみた！ ちょうど１ヶ月前くらいの12/14に紅芋をたくさん買って茹でて冷凍していました。 その後、紅芋餡だけでなくパンケーキに入れたりして美味しく食べていました。 しかし夫が紅芋餡が紅芋きん...
沖縄
料理やレシピ 
日記 雨に少し濡れたけれど産直で野菜を安くゲットしたので記録！
雨に少し濡れたけれど産直で野菜を安くゲットしたので記録！ 今朝、夫と二人でいつものように近くのスーパーに買い物に歩いて出掛けていたら、急に雨が降り出しました^^; 風もあって小さい雨ですが、濡れるので近くのコンビニで雨宿りしましたよ。 傘を...
日記 久々にバスで買い物！途中で見かけたシーサーや花たちが可愛い！
久々にバスで買い物！途中で見かけたシーサーや花たちが可愛い！ 沖縄でバスに乗るのは、10年以上ぶりです。 熊本でも車生活なので、バスには乗らない生活ですが・・ 久々に乗ったバスは、楽しかったです。 昔は日本語の表示案内だけだったと記憶してい...
沖縄 沖縄那覇の1月の青空と白い雲を眺めながら思うこと・・
沖縄那覇の1月の青空と白い雲を眺めながら思うこと・・ 今朝、いつものように近くのスーパーに買い物に出かけたんですが、風が冷たくて体感温度が低く感じました。 実際は、16度くらいかな。今日の最高気温が18度で最低気温が15度になっていました。...
沖縄 魔除けの石敢當（いしがんとう）を見る度に思うこと
魔除けの石敢當（いしがんとう）を見る度に思うこと 沖縄に住んでいた頃も、あちこちで見かけていたのが魔除けの石敢當（いしがんとう）です。 だから今も散歩していて石敢當を見つけるたびに、懐かしくなります。 石敢當（いしがんとう）について引用しま...
日記 スーパーで買った沖縄西表島産の黒糖が美味しいので記録！
スーパーで買った沖縄西表島産の黒糖が美味しいので記録！ 沖縄では、黒糖がよく売られています。 先日夫と一緒にスーパー「かねひで」に行った時に見つけたのが、西表島産の黒糖です。 食べやすいようにカットしてありますね。 黒糖は、ミネラルが多く体...
日記 沖縄那覇の青空と白い雲！ポカポカ暖かいので散歩しながら・・
沖縄那覇の青空と白い雲！ポカポカ暖かいので散歩しながら・・ 今日は、お天気が良くてポカポカしていたので、散歩しながら、空を見上げていました。 青空がキレイです。 沖縄の冬は、暖かくても曇りの日が多いと感じるので、青空が見えるとワクワク嬉しく...
日記 クリスマスイブだけど沖縄そば等をチルドゆうパックで送る予定
クリスマスイブだけど沖縄そば等をチルドゆうパックで送る予定 クリスマスイブですね。 パレット久茂地では、可愛いクリスマスケーキが色々出ていましたよ。 しかし私たちは、今年も息子や息子の奥さん（義娘）と孫たちに沖縄そばを買ってきて送ることにな...
花やハーブ・ガーデニング サンタンカ（山丹花）の花がキレイ！那覇の街角で・・
サンタンカ（山丹花）の花がキレイ！那覇の街角で・・ 那覇の街を散歩していると、あちこちでよく見かけるのがサンタンカの花です。 大きなサンタンカの花もありますが、小さなサンタンカの花も可愛くて綺麗です。 サンタンカの花は、ずっと咲き続けている...
花やハーブ・ガーデニング ベニツツバナ（紅筒花）！やっと判明の花が美しい！那覇の街角
ベニツツバナ（紅筒花）！やっと判明の花が美しい！那覇の街角 三年前から那覇を散歩していて、見かける花だったんですが、名前が分かりませんでした。 ネットで調べても今までは出てこなかったんです。 今年も見かけて、綺麗だなと思いながら、諦めきれず...