ハロウィンなのでカボチャと栗のタルトを作ってみたら、なぜかケーキになっちゃいました

ハロウィンなのでカボチャと栗のタルトを作ってみたら、なぜかケーキになっちゃいました

ハッピーハロウィン🎶

今日はハロウィンですね。
そこで夫が好きなタルトをカボチャと栗で作ろうと、実験していました。

タルト生地をいつもと違う材料で、ちょっと実験してみたら、ふわふわでケーキみたいな生地になりました^^

まぁ、夫は美味しいと喜んでいたので、カボチャと栗のケーキと言うことでも良いかもですが・・
ちゃんと次はタルトにしたいので、生地の実験をもう少ししてみたいと思います。

確かにタルトと思わなければ、ふんわり生地で美味しいです。
他にもデーツ卵ケーキとリンゴそば粉ケーキを焼きました。
この２つは、いつもの安定した美味しさです。
今回も全て、グルテンフリーのケーキです^^
かぼちゃと栗が載っているのがカボチャと栗のタルトです。

かぼちゃの甘さと栗のほくほく感、レーズンの甘酸っぱさが調和しています。

こちらは夫のお皿です。

失敗とはいえ、ケーキと思うと成功なので、レシピを一応記録しておきます。
●生地材料
オートミール大さじ２杯
米粉大さじ４杯
ベーキングパウダー小さじ1/2杯
絹ごし豆腐75g
ーーー
●トッピング材料
練り胡麻小さじ３杯
レーズン１５g
茹でたカボチャ６０g（カットしておく）
カットした甘栗1個１０g

●作り方レシピ
生地材料をよく混ぜる
型に生地を敷き詰める
上にトッピング材料を順番に載せていく
オーブン180度で15分間焼く

まだまだ改善が必要ですが、とっても美味しかったのも事実です。
夫は、たくさん食べて喜んでくれました^^

しかしもっと改善してタルトっぽくなるように工夫したいと思います。

ヘルシーケーキの実験、毎日楽しいです^^