料理やレシピ

塩がないので味噌でキャベツと人参の浅漬けを作ったら美味しい！レシピを記録 沖縄に那覇のマンスリーマンションに今滞在3日目です。 食生活に必要な食材や調味料を買ったと思い込んでいたら、塩を買い忘れていました^^; キャベツと人参の浅漬けを作ろ...

【材料４つだけ】温活！ローズマリー米粉クッキーの簡単レシピ！グルテンフリー 寒くなってきましたね。 温活にもなって、美味しいので最近は、ローズマリー米粉クッキーを良く作ります。 多めに作って冷凍しておけば、食べたい時に食べることもできます。...

マヨネーズ不要で美味しくて健康に良い人参ドレッシングの簡単な作り方！ 最近気に入って、何回もリピートして作っているのが、人参ドレッシングです。 マヨネーズが不要なのでカロリーも低くなってダイエット中でも安心なのです。 材料も４つだけで混ぜる...

大根の塩麹漬けがとても美味しいのでレシピを記録！ 大根を塩麹に漬けてみたら、想像以上に美味しくて喜んでいます。 今までは、大根はお醤油に漬けていたんです。 それはそれで美味しいのですが、塩麹漬けの方が好きでした。 それで次回も大根は塩麹漬け...

グリーンコープで買った「干しレンコン」が美味しいので何度もリピート中 グイーンコープで干しレンコンを買ってみたら、簡単に調理に使えて便利なので、また買って使っています。 レンコンは好きなのですが、皮むきが苦手なので、生のレンコンを買うことが...

キャベツ入り手作り「おでん」が美味しかったのでレシピを記録！ 今日のお昼に作ったキャベツと人参を入れた手作り「おでん」が、とても美味しくて夫も絶賛するので、レシピを記録しておきます。 おでん材料２人分 卵2個 キャベツ両手一杯分 人参1/2...

ココアで温活！オートミールで腸活のオートミールココアが美味しくヘルシー 最近、寒くなってきた熊本です。 晩秋ですね。温かい飲み物や食べ物が美味しい季節です。 この頃、何度も作って温活と腸活になっているのが、白玉団子入りのオートミールココアで...

ハーブ塩麹を今日は2日目で熟成中！美味しすぎて何度もリピート ハーブ塩麹が美味しいので、何度も作っています。 ほぼ毎日食べているので、新たに昨日からまたハーブ塩麹を作成中です。 今日は2日目です。毎朝、かき混ぜていますよ。 まだ水分が上がっ...

温州みかんの皮は捨てずに活用しよう！美味しくて効果も色々・・ 温州みかんを食べながら、今年もみかんの皮を干して陳皮を作って活用しようと考えていました。 去年みかんの皮で作っておいた手作り陳皮が減ってきたからです。 手作り陳皮は、簡単です。 ...