料理やレシピ

紅芋（べにいも）を久しぶりに買って紅芋餡を作ったら美味しいので作り方を記録します！昨日、スーパー「リウボウ」で紅芋を買いました。620gで258円（税抜き価格）と安かったです^^綺麗に洗ったところです。このままだと大きすぎるのでカットしまし...

生のローゼルを買ったのでハイビスカスジャムを久しぶりに作ったら美味しかったから記録昨日行ったスーパーの「かねひで」に生のローゼルが売っていました。早速2袋買いましたよ。久しぶりにハイビスカスジャムを作ることにしました。作り方をすっかり忘れて...

引越し前で洋梨が余ったので少しだけコンポートを作ったら、美味しいのでレシピを記録！明日、沖縄に移動します。明後日12/1に、不動産会社で鍵をもらってから、引っ越しになります。それで冷凍庫や冷蔵庫の整理中です。冷凍しておいた洋梨（ラ・フランス...

グルテンフリーの鬼まんじゅうみたいな薩摩芋ケーキが美味しいのでレシピを記録してみた引越し準備で毎日、忙しいですが、ヘルシーケーキ実験は、継続中です。引越し準備のためにも、ほぼ毎日、ヘルシーケーキを複数作っています。→グルテンフリーで美味しい...

グルテンフリーで美味しいヘルシーケーキを毎日多めに作り冷凍し引越し用に準備中です！オーブンだけは、まだ買って1年くらいなので、段ボールに入れて、金曜日には、沖縄へ送る予定です。だから毎日焼いているグルテンフリーのヘルシーケーキが、土日は作れ...

人参ごま味噌和えを作ったら夫が絶賛！簡単過ぎるレシピだけど記録しておくことにした！今日は、オーブンで常備菜の人参ごま味噌和えを作ってみました。いつもは鰹味噌和えにするのですが、ごま味噌も美味しそうと思って、作ってみたら、夫が大好きだったよう...

干し椎茸と乾燥白キクラゲが安かったので買って食べてみたら想像以上に美味しかったので、びっくりしています。先日、近くのアタックスで干し椎茸と乾燥白キクラゲが99円で売っていました。こちらが干し椎茸です。1年くらい保つようです^^キャベツや人参...

ハロウィンなのでカボチャと栗のタルトを作ってみたら、なぜかケーキになっちゃいましたハッピーハロウィン🎶今日はハロウィンですね。そこで夫が好きなタルトをカボチャと栗で作ろうと、実験していました。タルト生地をいつもと違う材料で、ちょっと実験して...

大きな林檎シナノスイートと洋梨のラ・フランスを並べてみた！洋梨タルトも作ったら・・昨日、鮮度市場で、大きな林檎のシナノスイートが1個213円、洋梨のラ・フランスが2個で429円と安かったので、夫の希望もあり、買ってきました。こうやって並べる...

【小麦不使用】はったい粉ケーキが簡単で美味しいのでレシピを記録！最近、はったい粉（麦こがし）をケーキやクッキー、スコーンに時々使います。香ばしくて、とっても美味しいです。はったい粉スコーンについては、以前動画記事にしていたので、興味がある方...