料理やレシピ

白菜の甘酢漬けが美味しいのでレシピを記録！ 最近、常備菜として、よく作っている白菜の甘酢漬けがとても美味しいのでレシピを記録しておきます。 もう何度も作っていて毎日食べています。 ●白菜の甘酢漬け材料（500mlの容器分） 白菜1/8束 人...

山芋（長芋）の甘酢味噌が美味しい！今回は昆布とフェンネルも入れたみた 以前から、時々リピートしている山芋（長芋）の甘酢味噌ですが、今日も作って食べていました。 作り方は以下の記事とほぼ同じで、その応用です。 →バジルと山芋（長芋）の甘酢味噌...

チョコなしチョコソースが美味しくてヘルシーなのでレシピを記録 最近、気に入っていて、いつも作って常備しているのがチョコなしココアで作るチョコソースです。 味も見た目もチョコソースなのですが、チョコレート不使用で作るのでヘルシーなのです。 コ...

ブレンドハーブティーだけど見た目がバタフライピーの青いティー^^ バタフライピーの花をドライハーブにしていたので、時々ハーブティーにします。 ドライハーブ作成中！今度はバタフライピーの花ですが・・ バタフライピーのハーブティーは、単独だと色...

デーツそば粉ケーキがとても美味しいのでレシピを記録！ 最近、よく作って食べているのがデーツそば粉ケーキです。 しっとり滑らかで、とても美味しいのでレシピを記録します。 今回もグルテンフリー(小麦なし)、卵なし、砂糖なし、バターなしのヘルシー...

ヘルシーなカレーソースが美味しい！レシピを記録 美味しくてヘルシーなカレーが食べたい、それも甘口が好きなんですが、色々レトルトを買ってみても今一歩です。 自分で作れたら良いのですが、夫がカレーの香りが苦手なので、長時間加熱できません。 そこ...

手作りマーマレードが美味しい！応用で温州みかんも入れてみた！ 冷凍庫に日向夏の皮がたくさんと果肉が少しだけ残っていたので、昨日はマーマレードを久しぶりに作りました。 しかし日向夏の果肉部分が少な過ぎるので、温州みかんを加えて作ってみたら、美...

米粉おからクッキーがとっても美味しいのでレシピを記録 クッキーも好きなので色々実験して作っていますが、最近のお気に入りは、コロコロした米粉おからクッキーです。 柔らかめに作っているので食べやすくて美味しいのです。 簡単で美味しくて腸活、美肌...

とても美味しい「米粉バナナマフィン」のレシピを記録！ 最近、実験で作ってみていた米粉バナナマフィンがすごく美味しいので、レシピを記録しました。 今回もグルテンフリー(小麦なし)、卵なし、砂糖なし、バターなしのヘルシーマフィンです。 疲労回復...

萌の里で買ったコリンキーと二十日大根のレシピを記録！辛子蓮根も食べた 一昨日、ドライブで立ち寄った萌の里で里芋やコリンキー、二十日大根を買いました。 南阿蘇までドライブ！萌の里ナミ像・あそ望の郷の水車・俵山峠展望所！美しい 里芋を茹でて冷凍...