料理やレシピ

【電子レンジ不使用】フルーツ大福が簡単で美味しいのでレシピを記録 電子レンジは、なるべく使わないように普段から意識して生活しています。 その理由は、夫が美味しくないと言ったのもありますが、あまり体に良くないという情報を得たからです。 詳しく...

薩摩芋白玉団子が美味しいのでレシピを記録！ 時々作るサツマイモ白玉団子が、とても美味しいので忘れないうちにレシピを記録しておきます。 ●薩摩芋白玉団子８個分材料 茹でた薩摩芋35g（皮は剥いておく） 白玉粉30g 絹ごし豆腐50g ●作り方...

【発酵不要】人参米粉パンが簡単で美味しいのでレシピを記録 最近気に入っていて、よく作るのが発酵不要の人参米粉パンです。 野菜を挟んでサンドイッチにしても美味しいのです。 今回もグルテンフリー(小麦なし)、卵なし、砂糖なし、バターなしのヘルシ...

白菜の甘酢漬けが美味しいのでレシピを記録！ 最近、常備菜として、よく作っている白菜の甘酢漬けがとても美味しいのでレシピを記録しておきます。 もう何度も作っていて毎日食べています。 ●白菜の甘酢漬け材料（500mlの容器分） 白菜1/8束 人...

山芋（長芋）の甘酢味噌が美味しい！今回は昆布とフェンネルも入れたみた 以前から、時々リピートしている山芋（長芋）の甘酢味噌ですが、今日も作って食べていました。 作り方は以下の記事とほぼ同じで、その応用です。 →バジルと山芋（長芋）の甘酢味噌...

チョコなしチョコソースが美味しくてヘルシーなのでレシピを記録 最近、気に入っていて、いつも作って常備しているのがチョコなしココアで作るチョコソースです。 味も見た目もチョコソースなのですが、チョコレート不使用で作るのでヘルシーなのです。 コ...

ブレンドハーブティーだけど見た目がバタフライピーの青いティー^^ バタフライピーの花をドライハーブにしていたので、時々ハーブティーにします。 ドライハーブ作成中！今度はバタフライピーの花ですが・・ バタフライピーのハーブティーは、単独だと色...

デーツそば粉ケーキがとても美味しいのでレシピを記録！ 最近、よく作って食べているのがデーツそば粉ケーキです。 しっとり滑らかで、とても美味しいのでレシピを記録します。 今回もグルテンフリー(小麦なし)、卵なし、砂糖なし、バターなしのヘルシー...

ヘルシーなカレーソースが美味しい！レシピを記録 美味しくてヘルシーなカレーが食べたい、それも甘口が好きなんですが、色々レトルトを買ってみても今一歩です。 自分で作れたら良いのですが、夫がカレーの香りが苦手なので、長時間加熱できません。 そこ...

手作りマーマレードが美味しい！応用で温州みかんも入れてみた！ 冷凍庫に日向夏の皮がたくさんと果肉が少しだけ残っていたので、昨日はマーマレードを久しぶりに作りました。 しかし日向夏の果肉部分が少な過ぎるので、温州みかんを加えて作ってみたら、美...