バターミルクを作るはずがホイップクリームになりました。
日本では、バターミルクが手に入らないので
ネットで調べてみたら・・
ペットボトルに生クリームを入れて
１０分から２０分くらい降り続けると
バターとバターミルクに分離してできると書かれていました。
それで夫と二人で早速チャレンジ・・・
しかし・・・
振っても振っても、真っ白なまま・・
４０分振り続けましたが、変わらないのであきらめました。
中を出すと、ホイップクリームになっていました。
うん、これはこれで美味しいですが。
非力だったため、ホイップクリームから分離するまでいたりませんでした^^;
次は、電動泡立て器で分離にチャレンジしてみます。
ホイップクリームにゆずを垂らして冷凍したらアイスみたいになって美味しいので
失敗とは呼ばないことにします。
