そば粉と全粒粉のソフトビスケット
先日、そば粉と全粒粉のソフトビスケットを作りました。
夫が美味しいと喜んだので、レシピを書いておきます。
ちなみにその日に打ち合わせで立ち寄った息子と友人の方も
「うん、普通の味」と言っていました。
息子は、レーズン入りを選んで食べていました。
柔らかめです。
レシピ
そば粉：５０cc
全粒粉：50cc
塩少々
豆乳：50cc
重曹：小さじ1/2
レーズン大匙２くらい
１：そば粉：５０ccと全粒粉：50ccと塩少々を混ぜておく
２：豆乳に重曹を入れて混ぜる
３：１に２とレーズン大匙２くらいを加えて滑らかになるまでまぜる。
４：少し冷蔵庫で寝かせる
５：種をクッキングシートに伸ばして、200度のオーブンで１０分焼く
６：切り分けて出来上がり
簡単なのでまた作ろうと思います＾＾
