料理やレシピ

いつもの「おからケーキ」を違う型で人参入りで焼いたら可愛くて美味しいので記録してみたおからケーキを、よく作ります。応用も色々できて美味しいのです。いつもはスクエア型で焼くのですが、今日は先日セリアで買った小さなドーナツ型みたいなクグロフ型で...

グルテンフリーの蒸しパンが美味しいのでレシピを記録！10月ですね。涼しくなってきました。最近よく作るのが、グルテンフリーの蒸しパンです。米粉と卵などで簡単に作ることができます。ダイエット・疲労回復・美肌などに役立つ蒸しパンです。グルテンフリ...

秋といえばさつま芋の季節！鮮度市場から紅はるかを買ってきて茹でたら美味しかったので！サツマイモが大好きなので、一昨日鮮度市場で甘くて美味しい紅はるか（さつま芋の品種名）を買ってきました。鮮度市場では、小さくて食べやすいサツマイモがよく売って...

【常備菜】アボカドとミニトマトの甘酢漬けが美味しいのでレシピと価格も記録してみた！アボカドは、美味しいので時々買ってきて甘酢漬けにすることが多いです。アボカドと海苔の甘酢塩麹漬けも美味しいので、時々作ります。→【常備菜】海苔アボカド甘酢塩麹...

はったい粉（麦こがし）スコーンが美味しいのでレシピを記録！グルテンフリー最近、よく作っているスコーンが、はったい粉スコーンです。はったい粉は、麦こがしとも呼ばれます。昔懐かしい香ばしさがあります。あまり食べたことはないのですが、腸活にも良く...

オートミールチョコを少し応用して作ったのでレシピを記録！グルテンフリーオートミールチョコが好きで、よく作っています。レーズンの食感が好きなのですが、今回はドライフルーツなしで作ってみました。これはこれでオートミールそのものの食感で美味しくで...

【秋の味覚】サツマイモ団子が【材料３つ】と簡単で美味しいのでレシピを記録してみた！さつまいもが美味しい季節になりましたね。1年中、さつま芋を食べたい私ですが、今から旬のサツマイモは、更に美味しいと思います。そんなサツマイモと白玉粉を使ってサ...

【常備菜】海苔アボカド甘酢塩麹漬けが美味しかったので忘れないうちにレシピを記録した昨日アボカドを買ってきたので、今朝から適当に常備菜として海苔アボカド甘酢塩麹漬けを作りました。すると予想以上に美味しかったので、忘れないうちにレシピを記録しま...

オートミールチョコが美味しすぎる！チョコレート不使用なのにチョコの味！レシピを記録最近、気に入っていて何度も作っているのが、オートミールチョコです。クッキーみたいに食べますが、焼いたりしないで混ぜて冷やすだけなので簡単にできます。その上、チ...

いきなり団子風！白玉団子で作った白餡入りさつまいも団子が美味しいのでレシピを記録！先日、鮮度市場から、さつまいもを買ってきたので、白玉団子で白餡入りのさつまいも団子を作りました。いきなり団子みたいで、とっても美味しかったので、レシピを記録し...