マヨネーズ無しハーブ入りキャベツのコールスローが簡単で美味しい
最近、お気に入りで何度もリピートしているのがマヨネーズも油も無しで簡単に作れるハーブ入りキャベツのコールスローです。
作り置きできる常備菜となります。
冷蔵庫で3日くらい美味しく食べることができます。
それ以上経つと味わいが変わるので、3日以内に食べたほうが良いです。
マヨネーズや油を使わないので低カロリーでダイエット中も安心なのです。
腸内改善で便秘改善、美肌にも良いので、よく作ります。
詳しい作り方は、実演してコツも話している動画でどうぞ
材料と簡単な作り方を健康ブログから引用します。
材料（１人用で３回分くらい）
キャベツ1枚約７０g（千切り）
人参1/3本約７０g（千切り）
塩小さじ１杯弱（ふりかける用、適宜増減）
豆乳ヨーグルト大さじ１杯（市販のカスピ海ヨーグルトでもOK）
ハーブ塩麹小さじ１杯（市販の塩麹でもOK）
かぼす果汁大さじ１杯（レモン果汁でもOK）
粒マスタード小さじ１杯
生のタイム小さじ1/2杯
クミンシード小さじ1／2杯（なくてもOK）作り方
千切りしたキャベツと人参に塩を満遍なくふる
10分ほど置いて水分が出てしんなりしたら、よく絞って水分は捨てる
熱湯消毒した容器に入れます。
豆乳ヨーグルト、ハーブ塩麹、かぼす果汁、粒マスタード、ハーブなどを加えて、よくかき混ぜて容器に入れます。
冷蔵庫で30分くらい味をなじませたら出来上がりです。詳しいコツは動画で確認をどうぞ
材料の詳しい効果や応用方法などは、健康ブログ記事でどうぞ
→ハーブ入りキャベツのコールスローサラダ！マヨネーズなし油なし手作りレシピ
今日も美味しく食べて健康ライフなのです^^
とても簡単で美肌・健康・ダイエットに良いヘルシーサラダなので作ってみてくださいね。
