沖縄産あおさ（アーサ）の栄養効果と１０倍に増えると知って試したら・・
味噌汁に入れるワカメをスーパーに買いに行ったら、九州の２倍以上の値段で量も半分くらいなのです。
う〜〜ん、どうしようと思っていたら、横でアオサが安く売っていました。
そこでワカメの代わりにアオサでも十分というか、むしろ美味しいかもと思って買ってきましたよ。
沖縄産あおさ（アーサ）の栄養効果も高かったはずとしれべてみることにしました。
アオサのことを沖縄では「アーサ」とも呼びます。
沖縄産あおさ（アーサ）が１０倍に増えると知って試したら・
それに袋に、沖縄産アオサが１０倍に増えると書かれています。
そこで、これくらいでも2人分の味噌汁に入れると、１０倍に増えれば十分と考えました。
この量で多すぎたらどうしようと考えつつ、今朝の味噌汁に入れました。
すると・・・
・・・
・・・
はい、こんな感じです。一部下に沈んでいますが、１０倍は無いですね。
多分３倍くらいかな？ 思ったより少なくてビックリしました。
夫は、美味しいからちょうど良いと言っていますが、
次からは今回の３倍くらいのアオサを入れようと思いましたよ。
味はとっても美味しかったです。
ワカメとはまた違った味わいで楽しめます。
沖縄に住んでいた頃は、アオサを時々食べていたことも思い出しました。
沖縄産アオサ（アーサ）の栄養効果
沖縄産アオサ（アーサ）の栄養効果について調べてみました。
アーサ［ヒトエグサ（英名／Green laver）］
アーサとは、沖縄の岩場に生える緑色海藻のことで、一般的には「あおさ」と言われ、沖縄ではアーサと呼びます。
アーサは食物繊維が豊富で、ミネラル、カルシウム、βカロチン、ビタミンなどの栄養素もたっぷり！消化も良くて沖縄では定番の食材なのです。
引用元：https://www.okinawajoho.jp/shokuhin/shokuzai_asa_bussan.html
食物繊維もビタミン、ミネラルも豊富なのですね^^
消化が良いのも魅力です。
袋の後ろにもいろいろ書かれていました。
食物繊維で腸内改善や便秘予防に役立ちますね。
βカロチンは、視力の維持など目の健康によく、乾燥肌予防や美肌にも役立ちます。
抗酸化作用も高いので、免疫アップや老化予防にも期待できます。
カルシウムで骨や歯を丈夫にしたり、ストレスを静めたり神経を安定させたり、抗アレルギー作用も期待できます。
味噌汁の具だけでなく、天ぷらにしても美味しいようです。
今度作ってみようかなと思いました^^
沖縄産アオサ（アーサ）をしっかり食べて健康ライフを送りたいと思います^^
