沖縄産あおさ(アーサ)の栄養効果と10倍に増えると知って試したら・・

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沖縄産アオサ料理やレシピ

沖縄産あおさ(アーサ)の栄養効果と10倍に増えると知って試したら・・

味噌汁に入れるワカメをスーパーに買いに行ったら、九州の2倍以上の値段で量も半分くらいなのです。
う〜〜ん、どうしようと思っていたら、横でアオサが安く売っていました。

そこでワカメの代わりにアオサでも十分というか、むしろ美味しいかもと思って買ってきましたよ。

沖縄産あおさ(アーサ)の栄養効果も高かったはずとしれべてみることにしました。

アオサのことを沖縄では「アーサ」とも呼びます。

沖縄産あおさ(アーサ)が10倍に増えると知って試したら・

それに袋に、沖縄産アオサが10倍に増えると書かれています。

そこで、これくらいでも2人分の味噌汁に入れると、10倍に増えれば十分と考えました。

この量で多すぎたらどうしようと考えつつ、今朝の味噌汁に入れました。
すると・・・

・・・

・・・

はい、こんな感じです。一部下に沈んでいますが、10倍は無いですね。
多分3倍くらいかな? 思ったより少なくてビックリしました。

夫は、美味しいからちょうど良いと言っていますが、
次からは今回の3倍くらいのアオサを入れようと思いましたよ。

味はとっても美味しかったです。

ワカメとはまた違った味わいで楽しめます。

沖縄に住んでいた頃は、アオサを時々食べていたことも思い出しました。

沖縄産アオサ(アーサ)の栄養効果

沖縄産アオサ(アーサ)の栄養効果について調べてみました。

アーサ[ヒトエグサ(英名/Green laver)]
アーサとは、沖縄の岩場に生える緑色海藻のことで、一般的には「あおさ」と言われ、沖縄ではアーサと呼びます。
アーサは食物繊維が豊富で、ミネラル、カルシウム、βカロチン、ビタミンなどの栄養素もたっぷり!消化も良くて沖縄では定番の食材なのです。
引用元:https://www.okinawajoho.jp/shokuhin/shokuzai_asa_bussan.html

食物繊維もビタミン、ミネラルも豊富なのですね^^
消化が良いのも魅力です。
袋の後ろにもいろいろ書かれていました。

食物繊維で腸内改善や便秘予防に役立ちますね。
βカロチンは、視力の維持など目の健康によく、乾燥肌予防や美肌にも役立ちます。
抗酸化作用も高いので、免疫アップや老化予防にも期待できます。

カルシウムで骨や歯を丈夫にしたり、ストレスを静めたり神経を安定させたり、抗アレルギー作用も期待できます。

味噌汁の具だけでなく、天ぷらにしても美味しいようです。

今度作ってみようかなと思いました^^

沖縄産アオサ(アーサ)をしっかり食べて健康ライフを送りたいと思います^^

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