沖縄 沖縄名物ジーマーミ豆腐（じーまーみどうふ）が美味しい！栄養と由来
沖縄名物ジーマーミ豆腐（じーまーみどうふ）が美味しい！栄養と由来那覇のパレット久茂地の地下１階のリウボウで、ジーマーミ豆腐（じーまーみどうふ）を買いました。ジーマミー豆腐とも言います。久しぶりに買ったんですが、以前食べたのより美味しかったの...
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料理やレシピ 低糖質で簡単美味しい「コンニャクのおかか和え」手作りレシピ！栄養効果も
低糖質で簡単美味しい「コンニャクのおかか和え」手作りレシピ！栄養効果もこんにゃくのおかか和えが美味しくできたのでレシピを残します。抗糖化作用で肌のエイジングケアや老化予防もある、スパイスのクミンシードを入れたらアクセントになって美味しいので...
健康 甘いお菓子が好きだけどシミ・シワ・たるみの原因の糖化に繋がるから・・
甘いお菓子が好きだけどシミ・シワ・たるみなど肌の老化の原因の糖化に繋がるから・・私はケーキやクッキーなど甘いお菓子が好きです。しかし両親共に糖尿病でしたし、太りやすいので、ダイエットも兼ねて、市販のケーキなどは、なるべく食べないようにしてい...
マインドセット・スピリチュアル 迷う心に感謝だなと気づく今！すぐに決断しなくてもOK
迷う心に感謝だなと気づく今！すぐに決断しなくてもOK毎日、いろいろなことで迷って優柔不断になる自分がいます。サクッと決めて前進したいのに、迷ってばかりで立ち止まっていたりします。以前は、素早く決断をする方が良いと思い込んでいました。しかし今...
料理やレシピ 黒ねりごまで美味しいグルテンフリーの黒ごまケーキをフライパンで作る方法
黒ねりごまで美味しいグルテンフリー（小麦なし）の黒ごまケーキをフライパンで作る方法黒練りゴマは、油分も含むので油分を入れなくても美味しいしっとりケーキができます。今回もフライパンでグルテンフリー（小麦なし）、卵なし、乳製品なしで健康に良いヘ...
料理やレシピ クミンシードをハーブティーに加えてみた！栄養効果や美味しいレシピも
クミンシードをハーブティーに加えてみた！栄養効果や美味しいレシピも色々リサーチ那覇のパレット久茂地の地下１階のリウボウで、スパイスの「クミンシード」を買いました。以前も買って使っていたんですが、熊本のスーパーになかったので、久しく使っていま...
沖縄 1月の那覇街角で咲くストレリチア（極楽鳥花）の花！花言葉と特徴
1月の那覇街角で咲くストレリチア（極楽鳥花）の花！花言葉と特徴那覇の街角の散歩で時々見かけるのが、ストレリチア（極楽鳥花）の花です。極楽鳥花というのは、花が極楽鳥に似ているからだそうです。確かに、美しい鳥みたいですよね。特徴的な花なので散歩...
沖縄 沖縄のお菓子「ちいるんこう（鶏卵糕）」が美味しかった！由来と原材料も
沖縄のお菓子「ちいるんこう（鶏卵糕）」が美味しかった！由来と原材料も今日は、珍しい沖縄のお菓子の「ちいるんこう」を花ぐすくというお店で買いましたよ。よく行くパレット久茂地の地下１階のあるお店の１つです。金曜日だけ売っているという「ちいるんこ...
料理やレシピ 最近の主食！金芽ロウカット玄米に緑豆など色々加え健康ライフ？
最近の主食！金芽ロウカット玄米に緑豆など色々加え健康ライフ？最近、金芽ロウカット玄米というのを那覇のスーパーで見つけました。昔、玄米を食べていた時期もあるんですが、夫が胃に負担がくるというので、やめていました。途中、胚芽米やロウカット玄米、...
花やハーブ・ガーデニング ニンニクカズラの花を沖縄那覇の街角で発見！名前の由来と花言葉！食用になる？
ニンニクカズラの花を沖縄那覇の街角で発見！名前の由来と花言葉！食用になる？那覇の街角でにんにくカズラを見つけました。面白い名前ですよね。英語名がgarlic vineなので、その日本語訳でニンニクカズラなんです。葉っぱなどを触るとニンニクの...