沖縄 沖縄の伝統菓子「くんぺん（薫餅）」を食べてみたら、美味しかったので・・
沖縄の伝統菓子「くんぺん（薫餅）」を食べてみたら、美味しかったので・・スーパーで沖縄の伝統菓子「くんぺん（薫餅）」が売っていたので、買ってみました。私は食べたことがなかっったと思っていましたが、夫は、昔食べて美味しかったと言っていました。そ...
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日記 2024年の新たな目標と計画を立てながら、治したいことや成長したいこと
2024年の新たな目標と計画を立てながら、治したいことや成長したいことあけましておめでとうございます！2024年になりましたね。なんだか不思議な感じです。今年のお正月も沖縄で迎えることができて嬉しいです。のんびり約100日間の滞在を楽しみま...
料理やレシピ 材料４つだけで簡単で美味しい「もずくパンケーキ」レシピを記録！
材料４つだけでとても簡単で美味しい「もずくパンケーキ（もずくのおやき）」レシピを記録！沖縄産の生もずくが美味しくて、何度も作っているのが「もずくパンケーキ（もずくのおやき）」です。もずくの天ぷらも美味しいのですが、油を使うで高カロリーなんで...
料理やレシピ 沖縄名物の紅芋を茹でて食べた！アントシアニンたっぷりで疲れ目予防？
沖縄名物の紅芋を買ったので茹でてみた！アントシアニンたっぷりで目も健康？沖縄那覇のパレット久茂地の地下のスーパーリウボウで、沖縄名物の紅芋を昨日買いました。５個も入って298円と安かったですよ^^大小様々の紅芋たちです。そこで早速、茹でるこ...
花やハーブ・ガーデニング 師走でも色鮮やかなランタナの花が美しいけれど毒がある？那覇の街角で・・
師走でも色鮮やかなランタナの花が美しいけれど毒がある？那覇の街角で・・もうあと3日で2023年も終わりですね。師走で年末なので那覇もなんとなく、忙しない雰囲気です。そんな中、相変わらず色鮮やかに咲き続けているのがランタナの花です。さすが那覇...
料理やレシピ フライパンで久々に作ったレーズンケーキが美味しい！レシピを記録
フライパンで久々に作ったレーズンケーキが美味しい！レシピを記録今は沖縄のマンスリーマンションに滞在中なので、オーブンがありません。去年もフライパンで色々ケーキを作っていました。だから以前動画やブログに書いていたレシピを見ながら、久々にレーズ...
花やハーブ・ガーデニング 沖縄那覇の街角でテイキンザクラの赤い花を発見！花言葉など
沖縄那覇の街角でテイキンザクラの赤い花を発見！花言葉など沖縄那覇の街角をてくてく散歩していました。するとテイキンザクラの赤い花を発見しました。とても綺麗です。早速花言葉など調べてみました。テイキンザクラの花言葉は「優れた美人」です。引用元：...
花やハーブ・ガーデニング 暖かい沖縄の青空を眺めながら、健康に良い宅配食を色々リサーチ・・
暖かい沖縄の青空を眺めながら、健康に良い宅配食を色々リサーチ・・最近、沖縄の那覇も曇り空で少し寒かったので、久々に２０度越して嬉しいです。暖かいとなんだかホッとしますね。寒いのが苦手になったので、去年から冬は沖縄に滞在中です。来年の３月半ば...
料理やレシピ コップで簡単栽培！新鮮で美味しいモヤシ育成の方法
コップで簡単栽培！新鮮で美味しいモヤシ育成の方法今は那覇のマンスリーマンションに滞在中なので、当然ですがガーデニングができません。しかし何かを育てたくなるわけです。そこで短期間でも家の中でそれもコップだけで育てることができるモヤシ栽培にチャ...
沖縄 パレット久茂地の今年のクリスマスツリーも可愛い！クリスマスイブなので
パレット久茂地の今年のクリスマスツリーも可愛い！クリスマスイブなのでクリスマスイブですね。クリスマスツリーが12月に入ってから、あちこちに飾られていました。今年もパレット久茂地のクリスマスツリーが可愛いです。真ん中のクリスマスツリーは、特に...