ハーブ塩麹オートミールクッキーが簡単で美味しくリピート中！グルテンフリー（小麦なし）
ハーブ塩麹は、何度も手作りしていますが、とても美味しいです。
→ハーブ塩麹の簡単な作り方レシピ！腸活で疲労回復、美肌
ほぼ毎日調味料としてもデザートにも使っています。
最近は、特に塩麹を使ってグルテンフリー（小麦なし）でオートミールクッキーをよく作ります。
とても簡単で美味しいからです。
材料もシンプルです。
詳しい作り方は動画で実演しています。
材料と簡単な作り方は、ブログ記事から引用します。
●ハーブ塩麹オートミールクッキー8個分の材料
オートミール大さじ5杯（約３０g）
ハーブ塩麹小さじ１杯（市販の塩麹でもO K）
セージ小さじ１杯弱（好みで増減）
太白ごま油小さじ1杯（加熱に強く癖がない他の油でもOK）
絹ごし豆腐 約40g（約大さじ２杯、固さで調整）
●作り方
材料全てを混ぜ合わせ、滑らかにします。天板にクッキングシートを敷いて、8個に分けて好きな形に整形します。
オーブン180度で15分くらい焼きます。
焼き上がった後も余熱を使うのでオーブンが冷めるまで、そのまま放置したら出来上がりです。
引用元：小麦なしグルテンフリーでハーブ入り塩麹オートミールクッキーの手作りレシピ
動画やブログはセージを加えていますが、他のハーブでも美味しいです。
例えば、レモンバームやローズマリー、ローズゼラニウム、アップルミントなどでも美味しいです。
ハーブの種類を変えると香りも違うので、面白いです。
素朴でヘルシーで腸内改善にも役立つヘルシークッキーです。
ぜひ、作ってみてください。
