桑の葉が育ったので桑の葉茶を作ったら美味しい！糖質ダイエットに！

桑の葉っぱが、ふさふさと大きく育ってきました。

枝が伸びてきたんです^^

5月には美味しいマルベリーが実って、美味しく食べた桑の木です。
→苗から育て1年目！桑の実（マルベリー）が沢山実り始めています！

桑の木は、果実だけでなく、葉っぱも効果が色々期待できます。

そこで、葉っぱを採取して、窓辺で日光に当てて干していました

干して乾燥させて、桑の葉茶にするためです。

桑の葉をお茶にするには、乾燥させる必要があります。

乾燥した桑の葉に熱湯を注ぎます。

５分くらい蒸らすとほんのり薄緑色の桑の葉茶の出来上がりです。

ほんのり草の香りがして飲みやすく美味しいです^^

癖があまりないので毎日飲んでも飽きない味です。
他のハーブと合わせても美味しいです。

桑の葉茶は、糖質ダイエットにも向いているんです。
その理由は、桑の葉の成分の1-デオキシノジリマイシン(DNJ)が糖質が小腸で吸収されるのを抑制する働きが期待できるからなんです。
つまり糖尿病予防にも良いのです。

甘いものを食べ過ぎそうになる前に、ゆっくり飲むと効果的です。

桑の葉は他にも色々な効果が期待できます。
Xポストから引用します。

桑の葉の栄養効果💚
食物繊維で腸内改善
Q3MGで抗動脈硬化作用
亜鉛で免疫力upや美肌、美髪他
1-デオキシノジリマイシン(DNJ)で糖尿病予防

Caで骨粗鬆症予防
GABAでリラックス、高血圧予防
シトステロールでコレステロール吸収抑制

🍀摂り過ぎで下痢等
1日目安2杯程(お茶で)☺️ pic.twitter.com/hZ8IODWA2t

— さと愛薬剤師＠健康に良いこと探求実践中！ (@kurasikaiteki3) August 14, 2023