レシピ

フランスの定番惣菜だそうですが、キャロットラペ（Carottes râpée）というのを料理の本を見ながら作りました。フランス風の人参サラダです。想像以上に美味しかったです。冷蔵庫で１週間もつそうですが明日には、なくなりそう^^;また作ろう...

ハーブ入りフレッシュソーセージを作りました。想像以上に美味しかったです。本をみて作ったんですが、ないものもあったのでアレンジしてばかりで、別レシピになりましたので作り方を書きます。

鶏ハムみたいなものを作ったら想像以上に美味しかったので忘れないうちに作り方を書いておきます。三杯酢につけた鶏肉のイメージです。