三杯酢につけた鶏肉ハムのレシピ

鶏ハムみたいなものを作ったら
想像以上に美味しかったので
忘れないうちに作り方を書いておきます。

三杯酢につけた鶏肉のイメージです。

レシピ
鶏のもも肉を好みの量、塩胡椒して
こんがりとフライパンで焼きます。

きゅうり、人参、玉ねぎを好みの量、千切りにします。

つけ汁は、しょうゆ:レモン汁:みりん=1:1:1くらいの
割合でいったん加熱します。

こんがり焼けた鶏もも肉の上に
千切りのきゅうり、人参、玉ねぎを生のまま載せて
上から、加熱したてのつけ汁をかけます。

冷ましてから冷蔵庫に入れておきます。
翌日、薄くスライスすると出来上がりです。

肉もハムっぽくなって美味しいですが
野菜も美味しかったですよ。

とくに玉ねぎは、忘れず入れてください。

簡単なので、作ってみてください。

冷蔵庫保存で3日くらいはOKでした。
それ以上は、食べてしまったので試していないです。

写真を撮るのを忘れました。
次に作ったら、アップしますね。

追記:また作りました。
やっぱり美味しいです。
3日くらいですべて食べました。
日増しにやわらなくなって美味しいと感じましたよ。
写真とりました。こんな感じです。
torihamu