レシピ

【フライパンで簡単】海苔餅が簡単で美味しいのでレシピを記録お餅を食べたい時に、食べたい量だけ作って実験していたんですが、海苔を被せたお餅が、特に美味しかったので、レシピを記録していました。沖縄のマンスリーマンションで撮影したものです。だから...

ピーマン味噌が美味しいのでレシピを記録先日、スーパーの産直コーナーでピーマンが安かったので買ってきました。早速、ピーマン味噌を作ったら、美味しかったのでレシピを記録します。熊本の自宅ではミリンを使っていたんですが、ここ沖縄のマンスリーマンシ...

ローストビーフ風ヒレステーキが美味しかったので作り方を記録！夫がYouTubeで見た方法からアレンジを考えたというので作ってみました。すると想像以上に美味しかったので、作り方を記録しておきます。いつものステーキより柔らかくてジューシーで美味...

失敗しながらも美味しい実験を繰り返す日々！今は自宅ではなく、那覇のマンスリーマンションに避寒で長期滞在中です。そしてここにはオーブンがありません。ですからフライパンで毎日、ヘルシーデザートを色々実験しています。失敗しながらも思った以上に美味...

ヘルシーなカレーソースが美味しい！レシピを記録美味しくてヘルシーなカレーが食べたい、それも甘口が好きなんですが、色々レトルトを買ってみても今一歩です。自分で作れたら良いのですが、夫がカレーの香りが苦手なので、長時間加熱できません。そこで加熱...

バジルと山芋（長芋）の甘酢味噌和えが美味しいのでレシピを記録今日は、バジルと山芋（長芋）を使って甘酢味噌和えを作っていました。すると想像以上に美味しくできたので、忘れないように作り置きレシピを記録します。夏バテ予防や疲労回復、消化促進など期...

トマトとバジルの塩麹マリネが美味しいのでレシピを記録！今朝作った、トマトとバジルの塩麹マリネがとても美味しいのでレシピを記録します。バジルも少しずつ葉っぱが増えているので、それを摘んできて作りました。→【ハーブ】バジルの本葉が出てきて香りも...

温泉卵が食べたくなったので作ってみました。クックパッドを見ながら作りましたよ。いろんな作り方がありますが

フランスの定番惣菜だそうですが、キャロットラペ（Carottes râpée）というのを料理の本を見ながら作りました。フランス風の人参サラダです。想像以上に美味しかったです。冷蔵庫で１週間もつそうですが明日には、なくなりそう^^;また作ろう...

ハーブ入りフレッシュソーセージを作りました。想像以上に美味しかったです。本をみて作ったんですが、ないものもあったのでアレンジしてばかりで、別レシピになりましたので作り方を書きます。