紅芋

紅芋（べにいも）を久しぶりに買って紅芋餡を作ったら美味しいので作り方を記録します！昨日、スーパー「リウボウ」で紅芋を買いました。620gで258円（税抜き価格）と安かったです^^綺麗に洗ったところです。このままだと大きすぎるのでカットしまし...

紅芋餡が紅芋きんとんみたいで美味しいので再び作ってみた！ちょうど１ヶ月前くらいの12/14に紅芋をたくさん買って茹でて冷凍していました。その後、紅芋餡だけでなくパンケーキに入れたりして美味しく食べていました。しかし夫が紅芋餡が紅芋きんとんみ...

沖縄名物「紅芋」を茹でてから紅芋餡を作ったのでレシピを記録！昨日、パレット久茂地の地下1階のスーパー「リウボウ」で紅芋を買いました^^今朝、早速紅芋を茹でて紅芋餡を作ったので、レシピを記録しておきます。買った紅芋はこんな感じです。去年と値段...

どら焼き風紅芋パンケーキが美味しいので今日もリピート！沖縄滞在中の最後の紅芋を今日も紅芋餡のどら焼き風パンケーキにしました。とても美味しいです。紅芋団子もよく作っていましたが、最近は、この紅芋餡のどら焼き風パンケーキがお気に入りです。どら焼...

紅芋ペースト（紅芋餡）を作ったら美味しかったのでレシピを記録以前買った紅芋を茹でた後カットして冷凍していたんですが、まだ沢山あります。→沖縄名物の紅芋を茹でて食べた！アントシアニンたっぷりで疲れ目予防？紅芋団子も美味しくて時々作りますが・・...

沖縄名物の紅芋を買ったので茹でてみた！アントシアニンたっぷりで目も健康？沖縄那覇のパレット久茂地の地下のスーパーリウボウで、沖縄名物の紅芋を昨日買いました。５個も入って298円と安かったですよ^^大小様々の紅芋たちです。そこで早速、茹でるこ...