ニゲラ（クロタネソウ）の種（ブラッククミン）を鞘から採種！スパイス効果も

ニゲラ（クロタネソウ）の種（ブラッククミン）を鞘から採種！スパイス効果も再確認

ニゲラ（クロタネソウ）の花は次々に咲いて楽しませてくれました。
→種から育てたニゲラ（クロタネソウ）の花がやっと咲いた！

花が終わって、最近は種を包む鞘も形が可愛いなと思います。

まだまだこんな感じで鞘が風に揺れています。

鞘がかさかさになってきたので鞘から採種してみました。
鞘を更に日に当てて乾燥させておきましたよ。

鞘を開けると黒いタネ（ブラッククミン）が飛び出します。

ほんと黒いタネでクロタネソウですね。

ニゲラの鞘３つ分で以下くらいのブラッククミン（ブラックシード）ができました^^

少し齧ってみましたよ。
スパイシーな中にもほんのり甘みがあります。
美味しいと私は思いました。

ブラッククミン（ブラックシード）の効果などは、以下から引用します。

【ブラックシードの効能】
鎮痛作用（痛み止め）
抗菌作用
抗炎作用
抗潰瘍作用
抗コリン作用
抗かび作用
降圧作用
抗酸化作用
抗けいれん作用
抗ウイルス作用
気管支拡張作用
グルコネオゲネシス抑制作用（抗糖尿病作用）
肝臓保護作用
低血圧
インスリン感作
インターフェロン誘起物質
ロイコトリエン拮抗薬
腎臓保護作用
腫瘍壊死因子α阻害薬
引用元：https://www.marcheaozora.com/?pid=93937379

なんだか、効果が山ほどありますね。

びっくりしつつ、簡単にまとめているツイートからもう一度引用します。

ブラッククミンの効果はツイートから引用します。

ニゲラ(ブラッククミン)の効果💚
種をスパイスとして使う

抗酸化作用
美肌・美髪・老化予防

鎮痛・抗菌・抗炎症
抗ヒスタミン
食欲増進・消化促進

脳の保護他

🍀but子宮収縮作用で妊婦にはNG

🍀味に癖がある
∴オイルの方が摂取しやすい
1日目安小さじ1杯(oilで)☺️ pic.twitter.com/P2G9irYRTo

— さと愛薬剤師＠健康に良いこと探求実践中！ (@kurasikaiteki3) October 3, 2022