先日、料理の本を見て、プチトマトのハチミチ漬けを作りましたよ。
すごく美味しかったんですが、なぜか家族には不評でした^^;
トマトも蜂蜜も好きな息子は好きだろうと思ったら
「これは、別々に食べたいよね」と言っていました^^;
私には美味しかったし、でてきた汁は、ジュースみたいに飲めました。
レシピを書いておきます。
１：プチトマト９個は、少し切れ目を入れて熱湯に入れて皮をむいておく
２：１に蜂蜜を大さじ１杯とレモン汁大さじ1/2を入れて、透明な瓶に入れて冷蔵庫で保存。
３：３時間以上たてば出来上がり。
４日くらい冷蔵庫で保存できるそうですが、量が少なかったのであっというまに食べました。
フルーツみたいで美味しかったですよ。
また、作ってみよう。
