青シソ発芽＆【常備菜】アサリと揚げの甘味噌和えが美味しかったのでレシピを記録します

ベランダでは、青しそがついに発芽しました。
１週間目で４つ発芽です。
小さくて可愛いです。

タネは２０個くらい蒔いたので、これからもっと発芽するかなと楽しみです。

●そして、冷凍のアサリのむき身の賞味期限が近づいているので、揚げと一緒に茹でて、甘味噌和えにしました。
すると、少し味が濃い目ですがとても美味しいので、レシピを記録します。

●【常備菜】アサリと揚げの甘味噌和えの材料
アサリ５０gくらい
刻み揚げ、ひとつかみ（適量）
鰹節2g（1袋）
味噌小さじ２杯
きび砂糖小さじ１杯

●作り方レシピ
アサリと刻み揚げを水100cc（材料外）で7分茹でる
鰹節、味噌、きび砂糖を加えて、混ぜる。
熱湯消毒した容器に入れて、出来上がり。

冷蔵庫保存で３日以内に食べ切る予定です。

美味しいのですが、私には、少し味付けが濃かったので、次回は、もう少し調味料を減らして、また作ろうと思います。

とっても簡単で美味しいので、ぜひ、作ってみてください。