ガイヤーンという鶏肉の焼き鳥を作ってみたら美味しかったです。
最近お気に入りの「１００文字レシピ」という本のレシピです。
タイやマレーシアの焼き鳥らしいですよ。
本と違って量を減らしたり材料を少し変えたので、それを書きます。
２人分レシピ
１：鶏もも肉１枚にナンプラー大さじ２杯とみりん大さじ２杯
ココナッツミルク大さじ２杯、カレー粉少しと塩胡椒を少しに
一晩漬け込みます。
２：次の日にこんがりと焼いて出来上がりです。
焼いている間、微妙な匂いがしますが、美味しかったです。
息子も美味しいと食べてくれました。
ココナッツミルクの影響か柔らかくなって食べやすいです。
