アジの梅干し煮

アジの梅干し煮をつくりました。

今が旬みたいで、ものすごく美味しかったです。

２人分レシピ
１：水カップ1/3くらいと梅干し１個としょうゆ大さじ１杯とみりん大さじ２杯を鍋に入れて沸騰させる。

２：１に内蔵を取り除いたアジを２匹入れて落し蓋をして１０分くらい煮る。

３：煮えたらできあがり。

身が柔らかくてちょうど良い感じでgoodでした。

また作ろうと思います。

アジ（鯵）ではなく、鯖（サバ）や鰯（イワシ）でも美味しいかもですね。