バレンタインデーも近いのでココアクッキーをハートで手作り！

バレンタインデーが近づいているので、スーパーやデパートではチョコレートコーナーが賑やかです。

私もチョコレートは大好きで、時々食べています。
夫は、ほぼ毎日、自分で買って食べています。

そしてバレンタインデーだからとチョコレートをあげても喜ばない人です。

そこでハート型でココアクッキーをフライパンで時々手作りしています。

手作りだと「美味しい！」と喜んでくれるので、嬉しくなります。

色々実験してみて、簡単でシンプルに美味しくできるレシピができたので動画にしています。

今回もグルテンフリー（小麦粉不使用）、卵なし、バターなど乳製品なしで健康にも良く美味しいヘルシーなココアクッキーです。

材料やレシピを健康ブログから一部引用します。

ココアクッキー8個分の材料
純粋ココアパウダー小さじ1/2杯（好みで量は調整）
米粉大さじ3杯
オートミール大さじ2杯
砂糖小さじ2杯
太白ごま油小さじ１杯（加熱に強く癖がない油なら他でもOK）
水大さじ2杯（生地の固さで量は調整）
アルミフリーベーキングパウダー小さじ1/2杯
全ての材料を混ぜて、８個に分けたら好きな形に成形します。
型があれば、型抜きしてもOKです。

今回は、手でハート型に成形しました。

オーブンがある場合は、200度で10分間焼きます。
余熱も使ってそのままオーブンが冷めるまで放置したらOKです。

●しかし今回は、マンスリーマンションなので、オーブンがありません。
そこで備え付けのフライパンを使います。

まずクッキーングシートをフライパンに敷いて、生地を並べます。
上に蓋の代わりにアルミホイルを被せます（フライパン専用の蓋があればその方が効果的です）
弱火でまず8分焼きます。
ひっくり返して6分焼きます。
そのままフライパンが冷めるまで放置します。

引用元：フライパンで簡単！グルテンフリーでココアクッキー手作りレシピ！冷え対策