エリンギとえのき茸とキクラゲのキノコ麹和えも美味しかった

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エリンギとえのき茸とキクラゲのキノコ麹和え 料理やレシピ

エリンギとえのき茸とキクラゲのキノコ麹和えも美味しかった

最近、キノコ麹和えが気に入っていて、時々作ります。

先日の椎茸やホワイトマッシュルームを使って作ったキノコ麹和えも美味しかったです。
マッシュルームやえのき茸をキノコハーブ麹和えにしたらもっと美味しかった

今回は、夫が椎茸を外してほしいというので作ってみたのが、エリンギとえのき茸とキクラゲのキノコ麹和えです。
キノコ麹和え

どれも食べやすい大きさにカットしています。
キノコ麹和え拡大

今回はホワイトマッシュルームを入れていませんでしたが夫も美味しいと喜んでいました^^
エリンギとえのき茸とキクラゲのキノコ麹和え
グリーンコープのキクラゲが柔らかくて美味しいのです。

他のエリンギとえのき茸は、マックスバリューイオンで買ったものです。
この2つは、安くなっていたので買いましたが美味しかったです。

また作ろうと思います。

詳しい作り方は、以下の健康ブログ記事でどうぞ
キノコのハーブ麹和えの簡単で美味しいレシピ!食物繊維で腸内環境改善
記事にも買いていますが麹甘酒とハーブ塩麹を入れるのですが、どちらも簡単に手作りできます。

麹甘酒の作り方は以下の動画付き記事でどうぞ
米麹甘酒の手作りレシピ!飲む点滴を美味しく飲んで夏バテ予防!疲労回復

ハーブ塩麹の作り方は、以下の動画付き記事でどうぞ
ハーブ塩麹の簡単な作り方レシピ!腸活で疲労回復、美肌

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