マーマレードがとても美味しいのでリピート中！レシピを応用したら・・

先月作った日向夏マーマレードが美味しかったので、またリピートで作ってみました。

今回は、夫の要望で、レシピを応用して皮を圧力鍋で３分間茹でました。
皮が柔らかくなったので前回より更に食べやすいと喜んでくれました。

普通に5分茹でこぼすだけでも十分に美味しいと思いますが、柔らかいのが好きな夫には、圧力をかけてさらに柔らかくなった今回のマーマレードが好きみたいです。

基本的な作り方は、前回のレシピ通りです。
分量を２倍で作っています。

今回作った２倍の分量を書きます。
日向夏マーマレードの材料
日向夏の果皮2個分60g
日向夏の果肉120g
きび砂糖90g（他の砂糖でもOK）

冷蔵庫で保存します。多分１週間くらいで無くなりそうです。

ヨーグルトやパンやゼリーに載せて食べています。

手作りスコーンにつけるのも美味しいです。

簡単で美味しいので作ってみてください。