沖縄 那覇散歩！国場川と奥武山公園には龍がいっぱい？
那覇散歩！国場川と奥武山公園には龍がいっぱい？今朝は、夫と二人でテクテクと往復２kmの散歩をしました。国場川を明治橋で渡って、奥武山公園に行きました。すると明治橋のところに龍の像が立っていましたよ^^辰年だから龍が目につきやすいのかもですね...
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料理やレシピ 乾燥パパイヤと昆布でクーブーイリチーを作ったら美味しいのでレシピを記録！
乾燥パパイヤと昆布でクーブーイリチーを作ったら美味しいのでレシピを記録！乾燥パパイヤ（干しパパイヤ）が気に入っているので、煮たり漬物にしたりとよく使います。切り干し大根の代わりに使えるのです。今調べたら同じものがAmazonでも買えますね。...
沖縄 沖縄の伝統菓子「くんぺん（薫餅）」を食べてみたら、美味しかったので・・
沖縄の伝統菓子「くんぺん（薫餅）」を食べてみたら、美味しかったので・・スーパーで沖縄の伝統菓子「くんぺん（薫餅）」が売っていたので、買ってみました。私は食べたことがなかっったと思っていましたが、夫は、昔食べて美味しかったと言っていました。そ...
日記 2024年の新たな目標と計画を立てながら、治したいことや成長したいこと
2024年の新たな目標と計画を立てながら、治したいことや成長したいことあけましておめでとうございます！2024年になりましたね。なんだか不思議な感じです。今年のお正月も沖縄で迎えることができて嬉しいです。のんびり約100日間の滞在を楽しみま...
料理やレシピ 材料４つだけで簡単で美味しい「もずくパンケーキ」レシピを記録！
材料４つだけでとても簡単で美味しい「もずくパンケーキ（もずくのおやき）」レシピを記録！沖縄産の生もずくが美味しくて、何度も作っているのが「もずくパンケーキ（もずくのおやき）」です。もずくの天ぷらも美味しいのですが、油を使うで高カロリーなんで...
料理やレシピ 沖縄名物の紅芋を茹でて食べた！アントシアニンたっぷりで疲れ目予防？
沖縄名物の紅芋を買ったので茹でてみた！アントシアニンたっぷりで目も健康？沖縄那覇のパレット久茂地の地下のスーパーリウボウで、沖縄名物の紅芋を昨日買いました。５個も入って298円と安かったですよ^^大小様々の紅芋たちです。そこで早速、茹でるこ...
花やハーブ・ガーデニング 師走でも色鮮やかなランタナの花が美しいけれど毒がある？那覇の街角で・・
師走でも色鮮やかなランタナの花が美しいけれど毒がある？那覇の街角で・・もうあと3日で2023年も終わりですね。師走で年末なので那覇もなんとなく、忙しない雰囲気です。そんな中、相変わらず色鮮やかに咲き続けているのがランタナの花です。さすが那覇...
料理やレシピ フライパンで久々に作ったレーズンケーキが美味しい！レシピを記録
フライパンで久々に作ったレーズンケーキが美味しい！レシピを記録今は沖縄のマンスリーマンションに滞在中なので、オーブンがありません。去年もフライパンで色々ケーキを作っていました。だから以前動画やブログに書いていたレシピを見ながら、久々にレーズ...
花やハーブ・ガーデニング 沖縄那覇の街角でテイキンザクラの赤い花を発見！花言葉など
沖縄那覇の街角でテイキンザクラの赤い花を発見！花言葉など沖縄那覇の街角をてくてく散歩していました。するとテイキンザクラの赤い花を発見しました。とても綺麗です。早速花言葉など調べてみました。テイキンザクラの花言葉は「優れた美人」です。引用元：...
花やハーブ・ガーデニング 暖かい沖縄の青空を眺めながら、健康に良い宅配食を色々リサーチ・・
暖かい沖縄の青空を眺めながら、健康に良い宅配食を色々リサーチ・・最近、沖縄の那覇も曇り空で少し寒かったので、久々に２０度越して嬉しいです。暖かいとなんだかホッとしますね。寒いのが苦手になったので、去年から冬は沖縄に滞在中です。来年の３月半ば...