暖かいから？ぐんぐん伸び続ける豆苗！既に2回収穫で3回目が再び育っているので記録！

暖かいから？ぐんぐん伸び続ける豆苗！既に2回収穫で3回目が再び育っているので記録！

那覇は、冬とはいえ、暖かいわけです。

窓辺は特に日差しが入ると、ポカポカ陽だまりで、思った以上に暖かくなります。

そんな中、キッチンの片隅でぐんぐん伸びているのが、豆苗です。

豆苗は、2回目も収穫できるので、有名ですね。
元祖リボベジみたいな存在だと私は勝手に思っています。

それで久しぶりに買ったんですが、豆苗をカットして食べたあと、根っこ部分に再び水を入れて育てて楽しんでいます。

既に2回収穫をしている豆苗なのですが、3回目も伸びつつあります。
なんとコスパが良い野菜でしょうか＾＾

伸びた豆苗は、サラダに入れたり、お味噌汁に入れたりして食べています。
夫は、苦手だからと食べないので、主に私だけが食べていますよ。

隣は、先日発根したばかりのアボカドの種です。
→食べた後のアボカドの種を窓辺で水栽培してみたら28日目で根っこが出てきたので記録！

また明日には、ふさふさになりそうな勢いです。
やはり暖かいから伸びるのでしょうね。
朝と夕方と１日2回水を替えていますよ。
夕方になると水が緩くなっているからです。

いつまで伸び続けるのか、観察を楽しく続けたいと思います^^

ところで、豆苗は、案外栄養豊富なのです。
効果をXポストから引用します。

今日も美味しく食べて、健康ライフです^^