グルテンフリー「ハーブごまクッキー」が美味しいのでレシピを動画で記録してみました！

那覇のマンションでも、相変わらず、グルテンフリーのヘルシーデザートを実験中です。

最近よく作っているのは、ハーブごまクッキーです。

ハーブ塩を使うので、ハーブの香りがほんのりして、美味しいのです。

トッピングには、ベランダで収穫のローズゼラニウムの葉っぱを少し使ってみました。

今回も、グルテンフリー(小麦なし)、油脂なし、砂糖なし、バターなど乳製品なし、卵なしのヘルシークッキーです。

血液サラサラ、美肌、ダイエット効果など期待できます。

簡単な作り方は、動画付き記事から引用します。

●ごまクッキー（胡麻クラッカー）16個分の材料
片栗粉大さじ３杯
米粉大さじ１杯
ねりごま大さじ１杯
水大さじ１杯（適宜増減）
ハーブ塩（少々）（普通の塩とハーブを別々に少しずつ加えてもOK）
ハーブ塩の作り方は以下の動画付き記事でどうぞ
→ローズマリーで手作りハーブソルト（ハーブ塩）と栄養効果！簡単に美味しくなる使い方！

●作り方レシピ
材料全てをボウルに入れて、滑らかになるように混ぜ合わせる。
１６等分して好きな形に成形しクッキングシートを敷いた天板に並べる。
＊あれば好みのハーブ（材料外で今回はローズゼラニムの葉）をちぎって生地の上に載せても良い（載せなくてもOK）
オーブン180度で約10分間焼く
オーブンの種類で焼き時間が多少前後するので微調整してください。
焼き上がった後も余熱を使うので約10分くらいそのまま放置する。

細かいコツは、動画で確認をどうぞ

引用元ハーブごまクッキーの簡単で美味しいレシピ！血液サラサラ｜グルテンフリー