ジニア（百日草）の花も美しいエディブルフラワー！花言葉も
昨日の散歩で見かけた花で昨日記事で紹介したメランポジウムの花の近くに、ヒャクニチソウ（百日草）の花が少しだけ咲いていました。
ジニアの花は、100日くらい咲き続けると言われることから、百日草（ヒャクニチソウ）とも呼ばれています。
ジニアの花言葉などについて引用します。
百日草（ジニア）の花言葉は「不在の友を想う」「幸福」。
科・属 キク科・ヒャクニチソウ属
和名 百日草
英名 Zinnia
学名 Zinnia
原産地 メキシコ
開花期 5月～11月
ジニア（ヒャクニチソウ）も美しくてエディブルフラワーなんです。
もちろん食べるには、無農薬栽培の花に限りますが・・
だから昨日散歩で見かけた花は、食べることができるかどうかは不明です。
公園の花壇などでよく見かけますが、苗から植えた可能性が高いですし農薬の心配もありますから、食べない方が安心です。
エディブルフラワーにしたい場合は、自分で種から植えて無農薬で育てると大丈夫です。
あるいはエディブルフラワーとしてネットなどで買うこともできます。
ジニア（百日草）の花は、色々な色がありますね。
昨日見かけたのは、薄いピンクの花と濃いピンクの花でした
特に、この濃いピンクのジニアの花が美しいなと感じました。
来年は、種から育ててみようかなと思いました^^
色々な色があり楽しめそうだからです。
