バジルソースが美味しすぎて毎日食べるからバジルが伸び悩み？
バジルソース（バジルペースト）をほぼ毎日食べている私です。
バジルは種から育てて植木鉢５個分くらいになっているんですが
しょっちゅう採取するので、葉っぱが茂る暇がなく、伸び悩みです。
涼しくなってきたのですが熊本では、お昼は２９度くらいあります。
だから今月いっぱいくらいは、増え続けて欲しいと期待しています。
虫が減ったのは喜んでいます。
夏の間、バッタがいつも少しだけ齧っているようだったからです。
今は、綺麗な葉っぱに戻っています。
しかし採取し過ぎで大きくなれていません^^;
このまましばらく採取しないでおこうと、一時期パクチーソースを作って代わりに食べていました。
とても美味しいのですが、１週間くらい続けたら、飽きてしまって・・
そに点、バジルは、もう3ヶ月以上食べ続けていますが飽きません。
バジル、最高です！
パンやご飯にのせたり、チキンソテーや魚フライにも載せて食べています。
もちろんパスタにも合います。
豆腐に乗せるのも美味しいのです。
バジルソースの作り方は、動画で説明していますので、興味がある方はどうぞ
バジルの採り方も最初に実演しています。
もう１０月なのでバジルもだんだん終わりになるかもです・・
やはり生のバジルが美味しいので
そろそろ冷凍して保存しておくべきか？と思ったところで
いやいや、冷凍するほど量がない事実に気づきました・・
やはり以前作ったルッコラソースも美味しかったので、
芽が出て育っているルッコラをもう少し増やそうかなとも思います。
とはいえ簡単にできて美味しいバジルソース、
葉っぱがなくなるまでは続けたいと思います。
バジルは、ハーブティーも美味しいので、来年はもっとたくさん育てようと思います^^
バジルの効果については以下の記事から引用します。
バジルの効果は以前ツイートしていたので引用します。
バジル水栽培で芽が出た！効果を確認
💚シネオールで抗菌作用サポニンで抗酸化作用、老化予防
リナロールでリラックスや食欲up
アネトールで消化促進、女性ホルモン様作用
🍀大量摂取で子宮収縮の可能性
∴妊婦は食べ過ぎ注意食べ過ぎで腹痛等も
1日目安10枚以下☺️ pic.twitter.com/WDE7OKN1GG— さと愛薬剤師＠健康に良いもの探求実践中！ (@kurasikaiteki3) May 21, 2022
以下に書き出します。
バジル水栽培で芽が出た！効果を確認
💚シネオールで抗菌作用サポニンで抗酸化作用、老化予防
リナロールでリラックスや食欲up
アネトールで消化促進、女性ホルモン様作用
🍀大量摂取で子宮収縮の可能性
∴妊婦は食べ過ぎ注意食べ過ぎで腹痛等も
1日目安10枚以下☺️”
バジルを食べてリラックししながら老化予防したいなと思います。
