フェンネルがすくすく育ち中！ハーブドレッシングやフェンネルティーで活用中
フェンネルが地植えしてからすくすく大きくなっています。
→ハーブのフェンネルの本葉が増えたので地面に植え替え！倒れないように・・
最近は、毎日サラダに入れたり、ハーブドレッシングに加えたり、魚のソテーに加えたりしています。
ほんのり甘くて香りも良くてとても美味しいです。
ハーブドレッシングの詳しいレシピは、前も紹介したと思いますが動画でどうぞ
動画ではタイムとナスタチウムも入れていますが、フェンネルだけでも美味しいと思います。
私は、フェンネル入りのハーブドレッシングをマヨネーズ代わりに毎日使って食べています。
今朝もフェンネル入りのハーブドレッシングを作ったんですが、少し余ったので、フェンネルだけのティーってどんな味だろう？と思い作ってみました。
生の葉っぱのフェンネルテーもほんのり甘くて良い香りで美味しかったです^^
消化促進作用があるかな？
ティーには、もう少し量が多い方が良いかもと思いました。
その後、タイムとローズマリーを少し足してブレンドハーブティーにしましたよ。
すっかりハーブのフェンネルのファンになっています。
香りにうるさい夫もフェンネルの香りは大丈夫みたいで、何も言わないので、魚のソテーにいつも添えています。
地植えしたフェンネルは、こんな風に大きくなっています。
もっと大きくなるはずなので楽しみです。
茎も太ったら野菜として食べることができるので春になるのが楽しみです^^
フェンネルの効果は以下の記事から引用します。
まずフェンネルの効果からです。
フェンネルを植えたので効果を確認
💚魚のハーブとも呼ばれる消化促進効果
ダイエット効果
利尿作用、発汗作用
消炎効果で風邪や咳止め
生理不順や関節痛の緩和
腸内環境の改善で便秘予防他🍀but授乳期に摂取で母乳の出を良くするが
子宮刺激の為妊娠中は食べ過ぎないこと☺️ pic.twitter.com/k4kgB1VRit— さと愛薬剤師＠健康に良いもの探求実践中！ (@kurasikaiteki3) September 8, 2022
以下に書き出します。
フェンネルを植えたので効果を確認
💚魚のハーブとも呼ばれる消化促進効果
ダイエット効果
利尿作用、発汗作用
消炎効果で風邪や咳止め
生理不順や関節痛の緩和
腸内環境の改善で便秘予防他🍀but授乳期に摂取で母乳の出を良くするが
子宮刺激の為妊娠中は食べ過ぎないこと☺️
ダイエットにも良いフェンネルを美味しく食べて、健康ライフを送りたいです^^
