ハーブのアップルミントが育ったので収穫しドライハーブ作成中！効果も色々

ハーブのアップルミントが庭で増殖中です。

植木鉢だとあまり増えないので、庭の片隅に植えてみたのが２年前です。
あまり育たず、芝生に負けていたのですが、今年になって元気になっています。

窓辺から見える手前の高さがある葉っぱたちがアップルミントです。

外で近づいてみるとこんな感じで育つアップルミントの葉っぱです。

今朝、たくさんカットして、窓辺でドライハーブ作成中です。
きれいに洗った後、3つの容器に分けて入れました。

箱の蓋の上にキッチンペーパーを敷いてその上にアップルミントを載せて乾かし中です。
縁側で日当たりが良いので２日くらいで乾くと思います。

こちらは箱の中にキッチンペーパーを敷いてその上にアップルミントを載せて乾かし中です。

そしてこれなカゴにキッチンペーパーを敷いてその上にアップルミントを載せて乾かし中です。

どの容器が一番早くドライハーブになるかな？楽しみです。

アップルミントは、ほぼ毎日、ハーブティーにしたり、ピクルスに入れたり、デザートに載せたりと活用中です。

これは今日の手作りデザートにアップルミントを添えたものです^^

ミントは、虫除けにもなるので便利です。

フレッシュなままでもハーブティーは美味しいですが、アップルミントの場合、ドライハーブにした方がより美味しい気がします。

アップルミントの効果も色々あります。

Xポストから引用します。

アップルミントの効果💚
林檎みたいな甘い香りでリフレッシュ
スペアミントよりまろやかで
料理に使いやすい

胃腸の働きを整える
口臭予防、殺菌作用他

ピペリテノンオキシドで
口唇・口内ヘルペス対策

🍀but妊娠中、授乳中、高血圧は長期引用NG
1日目安ハーブティーで2杯☺️ pic.twitter.com/kEj6OWhn9R

— さと愛薬剤師＠健康に良いこと探求実践中！ (@kurasikaiteki3) April 29, 2024