花やハーブ・ガーデニング

今年も山茶花の花が咲き始めました！美味しい山茶花シロップになるかな？ いつも11月の終わりくらいから咲き始める山茶花の花ですが、今年も無事咲き始めています。 12月がピークなので、ピークの時期にいないのは残念ですが、咲き始めた山茶花の花を見...

庭で自生のノビルが今年も伸びていたので野草サラダで食べました！ 庭に自生しているノビルが今年も伸びていました ノビルと判明した記事は以下でどうぞ →裏庭に自生しているネギは、実はノビル！アサツキとの違いや効能と活かす美味しいレシピ こんな感...

ハーブのキンセンカ（カレンデュラ）の葉っぱの成長が凄い！ 最近、急にキンセンカ（カレンデュラ）の葉っぱがグンと大きくなっています。 寒さに強いからでしょうか。 １ヶ月前まではこんなに小さかったんです。 →キンセンカ（カレンデュラ）の本葉が育...

タンポポの若葉が美味しくて！ほろ苦さがやみつきに・・ 庭に自生しているタンポポが最近、若葉が沢山出ていました。 柔らかそうだと思って、少し摘んで齧ったら、ほろ苦くて美味しかったんです。 こちらは蕾も出ていますね。 こちらは綿毛ができている株...

ワイルドストロベリーの葉っぱが紅葉？赤い苺も甘酸っぱくて美味しい！ 晩秋になってから、ワイルドストロベリーの葉っぱが少し赤くなっています。 紅葉しているのかな？葉っぱの一部が赤いのです。 しかし花も次々に咲いて、赤い果実の苺も実っています。...

寒さでチェリーセージの色が抜ける？白が混じる花もきれい！ 寒さが増してきている熊本です。 だんだん冬が近づいていますね。 その影響なのか、チェリーセージの花に白い色が混じってきています。 それはそれできれいだなと見ていました。 10月までは...

どんよりの空でも咲き続けるユリオプスデージーの花！エディブルフラワー？ 寒さが増してきて、今日は朝から雨が降ったりと空もどんよりです。 早朝の少しの間太陽が出ていました。 しかし今は、またどんよりの曇り空です。 そんな中、庭で元気に咲き続け...

少しだけ紅葉のイチョウと夏の名残のランタナ・ニチニチソウ・ジニアなど 近くのイチョウの木が少しだけ紅葉してきています。 もう11月も半ばですから晩秋ですね。 色づく葉も増えています。 ハツユキカズラも綺麗に色づいていますね。 その一方で夏の...

晩秋も冬でも1年中茂り続けるレモンタイムが便利で毎日活用中 ハーブのレモンタイムがとても便利なので毎日、色々活用しています。 例えば、今日は朝からレモンタイムとローズマリー、アップルミント、どくだみ茶のブレンドハーブティーを飲みました。 タ...

散歩で見かけた「ハツユキソウ」の葉っぱがキレイだが、調べてみたら有毒？ 先日散歩していたら、花壇に白い葉っぱの中に緑のラインがある植物を見つけました。 キレイだなと思って、調べてみたら、「ハツユキソウ」の葉っぱでした。 名前と見た目が一致し...