温活で血液サラサラ！グルテンフリーのココアケーキが美味しいのでレシピを記録してみた

最近、気に入っていてよく作っているのが、グルテンフリーのココアケーキです。

チョコケーキみたいな感じですが、チョコなしで作ります。

柔らかくてしっとり美味しいココアケーキです。

今回もグルテンフリー(小麦なし)、油脂なし、バターなど乳製品なし、卵なしのヘルシーケーキとなります。

温活で血液サラサラ効果、老化予防や美肌やダイエットなどにも期待できます。

簡単に材料と作り方を動画付き記事から引用します。

●ココアケーキの材料
＊10cm四方のスクエア型1個分＊
米粉（微粉末）大さじ３杯
すりごま大さじ３杯
黒砂糖小さじ１杯
純ココアパウダー小さじ1/2杯
アルミ不使用ベーキングパウダー小さじ1/2杯
水大さじ２杯
豆乳ヨーグルト大さじ３杯
（市販の普通のヨーグルトでもOK）
手作り豆乳ヨーグルトの作り方は以下でどうぞ
→手作り豆乳ヨーグルトの作り方！カスピ海ヨーグルトの豆乳版！注意点あり

●作り方レシピ
1全ての材料をボウルに入れて、滑らかになるまで混ぜあわせる。
2クッキングシートを敷いた型に入れてオーブン180度で10分間焼く。
焼き時間はオーブンの種類で前後するので微調整する。
3焼き上がった後も余熱を使うので10分くらいそのまま放置する。

細かいコツは、動画で確認をどうぞ。

引用元：グルテンフリーのココアケーキを簡単に美味しく作る手作りレシピ｜温活で血液サラサラ！