米粉ごま煎餅(クラッカー)がパリパリで美味しいのでレシピを記録！

米粉ごま煎餅(クラッカー)がパリパリで美味しいのでレシピを記録！

最近よく作るのがパリパリ、カリカリで美味しい米粉ごま煎餅です。

グルテンフリー(小麦なし)、卵なし、砂糖なし、バターなしのヘルシー煎餅（クラッカー）なのです。

美味しいので食べすぎないように注意が必要なくらいです。

湿気が来ないように気をつければタッパーに入れて冷蔵庫で5日以上パリパリ感が続きます。

冷凍庫保存だと１ヶ月くらい美味しく食べることができます。

多めに作って冷凍保存することが多いですが、すぐになくなってしまいます。

食べ過ぎなければ、血液サラサラ効果、美肌、ダイエット効果も期待できます。

作り方は、コツも話しながら実演している動画でどうぞ

材料など簡単なレシピはブログから引用します。

●米粉ごま煎餅16枚分の材料
米粉大さじ４杯
黒すりごま小さじ１杯
ねりごま小さじ１杯
水２０cc（小さじ４杯）＊粘度で微調整
塩少々

●作り方レシピ
材料全てを混ぜ合わせて粘土みたいになるようにこねる。
好きな形に薄く伸ばして成形する。
オーブン180度で10分間焼く、焼き上がった後も余熱を使うのでオーブンが冷めるまで、そのまま放置する。

詳しいコツは動画で確認をどうぞ
引用元：米粉ごま煎餅の簡単で美味しいレシピ！グルテンフリー