アボカドとバジルの甘酢漬けが美味しかったのでレシピを記録！

アボカドとバジルの甘酢漬けが美味しかったのでレシピを記録！

先日作った、アボカドとバジルの甘酢漬けが美味しかったのでレシピを記録したいと思います。

夏バテ気味の時や食欲がない時、疲労回復したいときに食べると効果的です。
甘酸っぱくてトロリと食べやすいので食欲も出てきます。

アボカドで疲労回復効果、バジルで食欲アップや消化促進効果が期待できるからです。

冷蔵庫に入れて作った次の日までに食べた方が良いです。

冷蔵庫保存で3日目くらいまで食べることができますが、色が黒くなってしまい溶け出す感じだからです。

作って2時間以上冷蔵庫で寝かせると、美味しくなります。

次の日までは、色も緑色で綺麗でとろみもあり、すごく美味しいです。
これは作った次の日の写真です。
前日に半分くらい食べたので減っています。
白い小さい丸いものはニラの花の蕾です。

サラダに載せたり、ご飯や豆腐に載せたりして食べています。
これはサラダに載せたものです。
ドレッシング代わりにもなって甘酸っぱくて美味しいです^^

●作り方レシピ

１アボカドをスライスして食べやすい大きさにカット
２バジルの葉っぱを食べやすい大きさに手でちぎる
３アボカドとバジルを熱湯消毒した容器に入れて上からニラの花を散らす
４すし酢と醤油を３に加えて上下にシェイクする
５冷蔵庫で2時間以上寝かせる

ネットりでとろみがあり、とても美味しいです。

アボカドの効果をXポストから引用します。

バジルの効果もXポストから引用します。

とても簡単なので、ぜひ、作ってみてください。

私もまた作りたいと思います。