シナモン入り米粉パンケーキが美味しい!グルテンフリー(小麦粉無し)で簡単

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シナモンパンケーキ 料理やレシピ

シナモン入り米粉パンケーキが美味しい!グルテンフリー(小麦粉無し)で簡単

最近、気に入って良く作るのが米粉のパンケーキです。

シナモンを入れることが多いのですが、とても美味しいです。

今回も、グルテンフリー(小麦粉無し)、卵なし、バターなど乳製品なしのヘルシーデザートです。

シナモンは、温活スパイスなので、冷え対策にも良いです。
血の巡りも良くするので、気に入っています。

色々なものにふりかけていますよ。

シナモンパンケーキの作り方は、動画で実演しています。
コツも話していますので、どうぞ

材料と簡単な作り方は、健康ブログ記事から引用します。

シナモン米粉ミニパンケーキ4枚分
シナモン2振り(0.2g)(好みで1振りでもOK)
米粉大さじ5杯
砂糖小さじ1杯
太白ごま油小さじ1杯
豆乳50cc+かぼす果汁(レモン果汁でもOK)小さじ1杯
アルミ不使用ベーキングパウダー小さじ1/2杯
レーズン16粒
レーズン以外の材料をボールに入れ
滑らかになるまでかき混ぜます。

フライパンの弱火で大さじ1杯分ずつ4つ焼きます。

4分くらい経ったら
上にレーズンを1枚につき4個ずつのせて
上から残りの生地をのせます。

ひっくり返して3分焼きます。
余熱を使うのでフライパンが冷めるまで放置します、
引用元:グルテンフリーでシナモン入りの米粉パンケーキの簡単手作りレシピ!

シナモン入り米粉パンケーキは、とても簡単にできて、応用も色々できて健康にも良いです。

もちろん食べ過ぎると太りますし、お腹が緩くなったりしますので注意しましょう。

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