簡単な手作り豆乳ヨーグルト！旅先にも持参し毎日作り続けているレシピ
豆乳ヨーグルトを作り続けて、2年以上になります。
毎日食べるので、毎日作っています。
たね菌は、前日の豆乳ヨーグルトなので、2年以上、タネ菌も生き続けていることになりますね。
元々は、カスピ海ヨーグルトの菌です。
だから室温でもヨーグルトになるのがメリットです。
ヨーグルトメーカーなど不要なので、那覇のマンスリーマンションでも簡単に手作りできます。
瓶に入れて作っていますよ。
作り方は、簡単です。
動画で作り方の様子を実演しているので、どうぞ
【ヨーグルトメーカー不要】【低カロリーで低糖質】豆乳ヨーグルトの簡単な作り方レシピと注意点！ダイエットや便秘予防にも良い
文章でもレシピを引用します。
材料
無調整豆乳200cc
カスピ海ヨーグルト20g（大さじ山盛り1杯くらい：大さじ1杯が１５gなので）レシピ
１：熱湯消毒した耐熱容器（私は1人用土鍋を使用）に豆乳を入れ40度未満にほんの少し温める
（４０度以上だとカスピ海ヨーグルトの菌が死滅するので注意、夏なら温め不要）
２：少し冷めて３０度未満になった１にカスピ海ヨーグルトの種菌を入れながらよくかき混ぜる。
３：蓋をして６時間以上そのまま放置でヨーグルトの香りがして固まっていたら出来上がり詳しいコツは、動画でどうぞ
毎日、味もトロミも変化するので面白いです。
美味しくて簡単なので、是非、作ってみてください。
